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Mes: octubre 2017

Psicología/ La obesidad y la actividad neuronal

La comida rápida o catalogada como basura suele ser la causante de que muchas personas acaben abandonando sus objetivos y dejen la dieta de lado. Actualmente, la obesidad es una epidemia mundial y, día a día, cada vez hay más gente que la sufre. Esta enfermedad no sólo tiene consecuencias a nivel social sino también…
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NUTRICIÓN/ Celiacos en el mundo deportivo

Muchas veces hemos escuchado “soy celiaco”, pero realmente ¿sabes lo que es la enfermedad celiaca? Hoy quiero hablar sobre ello y ver la importancia que tiene dentro del mundo deportivo. Los deportistas celiacos tienen que tener especial cuidado en su alimentación para poder evitar ciertas complicaciones. ¿Que significa ser celiaco? La enfermedad celiaca es una enfermedad…
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RECETA/ Crema casera de frutos secos

Si el chocolate es tu perdición, siempre puedes elaborar tu propia crema casera para añadir como topping a tus desayunos, postres o meriendas. Es muy fácil pero sobre todo es lo más natural y sano ¡qué puedes tomar! INGREDIENTES 200gr Frutos secos (el que más te guste) 50gr Cacao puro desgrasado Edulcorante al gusto ELABORACIÓN  Previamente…
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RECETA/ Fitcocho de dos colores

¿Tenéis pensado el desayuno de mañana? Yo os doy una idea… ¿A quién no le apetece comerse un bizcocho sano, riquísimo y si es chocolateado mucho mejor? Aquí os dejo la Receta Bizcocho mármol o bizcocho dos colores. INGREDIENTES 2 huevos 200 ml de claras 60 gr de harina de avena (podéis moler los copos de…
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CONSEJOS/ Etiquetas de los alimentos, ¿sabes qué te dicen?

A la hora de ir a comprar, recomiendo que siempre miremos los ingredientes en las etiquetas. Los ingredientes del que se compone el producto están ordenados de mayor a menor. De este modo, si el azúcar figura entre los primeros, indica que este producto es muy rico en azúcar. Hay otras manera de descubrir si un…
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CONSEJOS/ Reducir el azúcar en nuestra cocina

A estas alturas sabemos de sobra los peligros que acarrea el exceso de azúcar en nuestra dieta, recientemente la OMS se ha dado cuenta de la necesidad de reducir a la mitad las recomendaciones máximas de azúcares simples de la dieta diaria de un adulto, desde el anterior máximo del 10 % al 5% de…
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RECETA/ Torre de tortitas bañadas en chocolate

Para los amantes del chocolate, que sabemos que sois much@s,  estas tortitas son perfectas para un desayuno completo pero sin pasarnos de calorías (aunque parezca lo contrario 🙂 🙂 ) INGREDIENTES 30gr de harina de avena 150ml de claras montadas (es importante que esten montadas para que salgan bien esponjosas) Onza de chocolate 99%cacao Topings…
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PSICOLOGÍA/ Más allá de los objetivos: el doping

Hoy en día uno de los temas que levanta más controversia en el mundo del deporte es el doping. Constantemente cuestionamos los méritos de las otras personas: “El cuerpo de esta persona no es natural, seguro que se ha pinchado”; “No puede ser que sea capaz de correr tan rápido sin haberse dopado”, y una…
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RECETA/ Chocolate & Lemon Chia Porridge

A los amantes del arroz con leche y del chocolate, aquí tenéis la solución para no tener que elegir nunca más el sabor de vuestro desayuno. Hoy toca ¡disfrutar de este rico Porridge mitad chocolateado mitad al estilo arroz con leche! A continuación, os dejo la receta. ¡Espero que os animéis y lo proveéis! Me encanta…
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CONSEJOS/ Entrenamiento con dolor ¿sí o no?

A menudo encontramos situaciones o momentos donde tenemos dolor y nos preguntamos si podemos o no entrenar. ¿Debemos entrenar con dolor? En este sentido solemos encontrar dos clases de personas. Por un lado, aquellas que quieren entrenar a pesar del dolor. Por otro, aquellas que encuentran en el dolor la excusa perfecta para no hacer nada.…
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