Hellooo familia! Como cada jueves vengo a dejaros mi receta semanal de mi canal de IGTV de la Cocina Fit de Vikika. Esta semana, y desde California, os traigo la receta de banana bread, un bizcocho de plátano delicioso.

Es una receta perfecta para esas veces en las que las bananas se nos han pasado un poco. Aunque la fruta esté un poco negra, no la tiréis, siempre hay alguna opción para usarla.BIZCOCHO BANANA BREAD

INGREDIENTES

  • Semillas de cacao
  • Matcha
  • Levadura o gasificante de repostería
  • Canela
  • 5 claras de huevo
  • 1 vaso grande de leche de almendras (o de la leche vegetal que utilicéis)
  • Avena en copos
  • 1 yogurt descremado
  • 3 bananas muy maduras
  • Edulcorante liquido
  • 1 scoop de harina de avena sabor chocolate blanco de Amix

BANANA BREAD BIZCOCHO

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Tened en cuenta que por los ingredientes que contiene, este bizcocho ha de consumirse en un máximo de dos días.

Espero que os guste mucho y que si la preparáis os animéis a compartir vuestros resultados!!! Ya sabéis, mencionadme en @vikikacosta y @vikikateamBANANA BREAD

Feliz semana!