Hola familia!! Hoy vengo a compartir con vosotros una receta que tenía en mente hace tiempo. Estaba esperando a que saliera el sol para compartirla con todos vosotros y parece que ha llegado el momento!! ☀☀ Se trata de un súper helado fit de chocolate!!
Una vez llega el calor, es una receta que comería a todas horas!! Por la mañana, por la tarde, por la noche… Siempre me pasa cuando me enamoro de una receta!! Aún así, trato de ser paciente, y espero ansiosa cada día a la hora de la merienda para sobretodo no aborrecerla!! Al final, si abusamos de una receta, nos acabamos cansando y es peor.
INGREDIENTES (para 2 raciones):
- 2 scoops de ProteÍna de chocolate caseinato
- 2 cucharadas de Cacao Valor desgrasado
- 2 cucharaditas de edulcorante o stevia (al gusto)
- 2 vasos de leche aproximadamente (hasta que la mezcla quede homogénea y un poco liquida, textura de salsa espesa)
- 2 cucharaditas de Aceite de Coco
- Un crocanti: o bien almendra laminada o cacahuete picado (grasas buenas) o si preferís hacerle un crocanti de hidratos de carbono podéis añadirle un paquete de crackers integrales
PREPARACIÓN:
- Para empezar, en un bol colocamos primero los ingredientes en polvo y removemos.
- A continuación, añadimos las cucharaditas de aceite de coco y la leche, y removemos poco a poco para que no se hagan grumos.
- Seguiremos mezclando todo durante un buen rato hasta conseguir una consistencia de salsa espesa.
- Una vez la mezcla esté lisra, agregaremos el crocanti que hayamos elegido. Yo he probado con los dos, y ambos están deliciosos! Podéis ajustarlo a los macros de vuestra dieta, si lo tomáis con grasas o con hidratos!
- Por último, colocamos en un bol individual o bien lo congelamos directamente en el de la mezcla.
- Sacamos del congelador cada media hora para removerlo y lo volvemos a meter
- Transcurridas aproximadamente 3 horas…. ¡¡HELADO FIT DE CHOCOLATE BAJO EN KCAL Y SIN AZUCARES HECHO!!!!!
Como podéis observar en las imágenes a mí me gusta tomar el helado acompañado de unas deliciosas crepes. Podéis encontrar la receta de estos crepes (que es facilísima) aquí.
Si probáis a hacer la receta no dudéis en compartir los resultados conmigo @vikikacosta @vikikateam!!
