{"id":10481,"date":"2017-02-02T13:03:57","date_gmt":"2017-02-02T12:03:57","guid":{"rendered":"http:\/\/fitfoodmarket.es\/?p=10481"},"modified":"2017-02-02T13:03:57","modified_gmt":"2017-02-02T12:03:57","slug":"recetapastel-de-zanahoria-y-avena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/recetapastel-de-zanahoria-y-avena\/","title":{"rendered":"RECETA\/PASTEL DE ZANAHORIA Y AVENA CON CRUJIENTE DE FRUTOS SECOS"},"content":{"rendered":"<p>Me gusta dejar preparado el desayuno el d\u00eda anterior porque a primera hora de la ma\u00f1ana no me apetece invertir demasiado tiempo en su preparaci\u00f3n. Si como yo eres de los que por la ma\u00f1ana necesita que todo vaya lo m\u00e1s r\u00e1pido y orquestado posible, te dejo una receta que te puede interesar, se prepara en alrededor de 45 minutos y tienes desayuno para varios d\u00edas, un desayuno muy saciante y que te dar\u00e1 ese impulso de energ\u00eda que necesitamos a primera hora del d\u00eda.<\/p>\n<h3><strong>Ingredientes para 10 raciones:<\/strong><\/h3>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Para la base:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>200 gr de zanahoria rallada<\/li>\n<li>50 gr de pasas<\/li>\n<li>200 gr de avena (la que es especial para hacer gachas)<\/li>\n<li>500 ml de leche de almendras sin azucares a\u00f1adidos<\/li>\n<li>2 huevos L<\/li>\n<li>Una cucharadita de extracto de vainilla<\/li>\n<li>Media cucharada de canela en polvo<\/li>\n<li>Una cucharadita de levadura qu\u00edmica<\/li>\n<li>Una pizca de nuez moscada o macis<\/li>\n<li>Un cuarto de cucharadita de jengibre molido<\/li>\n<li>Una pizca de sal rosa<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Para el crujiente de frutos secos:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>4 cucharadas de sirope de arce<\/li>\n<li>2 cucharadas de aceite de coco<\/li>\n<li>Aproximadamente 300 gr de mezcla se semillas de frutos secos, yo he usado nueces, pipas de girasol, pepitas de calabaza, semillas de lino, albaricoques e higos deshidratados.<\/li>\n<\/ul>\n<h4><strong>SEGUIR LEYENDO (NEXT)<\/strong><\/h4>\n<h3>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-client=\"ca-pub-4106376846410765\" data-ad-slot=\"5065038138\" data-ad-format=\"auto\"><\/ins><!--nextpage--><br \/>\n<!-- Adaptable --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-client=\"ca-pub-4106376846410765\" data-ad-slot=\"5065038138\" data-ad-format=\"auto\"><\/ins><img class=\"aligncenter wp-image-10466 size-full\" title=\"pastel-zanahoria-avena\" src=\"http:\/\/fitfoodmarket.es\/media\/2017\/02\/pastel-de-zanahoria-y-avena-3.jpg\" alt=\"pastel de zanahoria y avena 3\" width=\"675\" height=\"900\" \/><br \/>\n<strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/h3>\n<ol>\n<li>Precalentamos el horno a 190\u00ba<\/li>\n<li>En un bowl grande batimos la leche con los huevos, a esta mezcla le a\u00f1adimos el resto de ingredientes y mezclamos bien.<\/li>\n<li>En un molde de aproximadamente 25 cm de di\u00e1metro engrasado previamente con aceite de coco vertemos esta mezcla. Reservamos.<\/li>\n<li>En otro bowl, mezclamos el sirope de arce con el aceite de coco. Agregamos la mezcla de frutos secos y deshidratados de nuestra elecci\u00f3n al bowl y con la ayuda de una esp\u00e1tula intentamos que la mezcla de sirope y aceite impregne toda la mezcla.<\/li>\n<li>Esparcimos encima de la masa de zanahoria y avena.<\/li>\n<li>Horneamos durante aproximadamente 25 a 30 minutos, vigilando que no se nos queme el crujiente de frutos secos. Si se empieza a dorar en exceso y la base no se ha cuajado a\u00fan, taparemos el molde con papel de aluminio hasta que este cuajada la base, pero as\u00ed evitaremos que se nos dore en exceso la capa superior.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Se puede comer a\u00fan templado, yo lo he servido en un bowl con yogurt casero de vainilla alto en prote\u00ednas y una chorrito de sirope de arce.<br \/>\n<img class=\"aligncenter wp-image-10467 size-full\" title=\"pastel-zanahoria-avena\" src=\"http:\/\/fitfoodmarket.es\/media\/2017\/02\/pastel-de-zanahoria-y-avena-4.jpg\" alt=\"pastel de zanahoria y avena 4\" width=\"675\" height=\"900\" \/><br \/>\nEspero que os guste!<br \/>\n<img class=\"aligncenter wp-image-10468\" title=\"pastel-zanahoria-avena\" src=\"http:\/\/fitfoodmarket.es\/media\/2017\/02\/informaci\u00f3n-nutricional-pastel-zanahoria-y-avena.png\" alt=\"informaci\u00f3n nutricional pastel zanahoria y avena\" width=\"398\" height=\"468\" \/><br \/>\n&nbsp;<br \/>\n<em><strong>AUTORA: Sandra Gonz\u00e1lez, Instagram:\u00a0<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/sandra.g.e\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">@sandra.g.e<\/a><\/strong><\/em><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-client=\"ca-pub-4106376846410765\" data-ad-slot=\"5065038138\" data-ad-format=\"auto\"><\/ins><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Me gusta dejar preparado el desayuno el d\u00eda anterior porque a primera hora de la ma\u00f1ana no me apetece invertir demasiado tiempo en su preparaci\u00f3n.&hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[320,311,309,319,257,259,234,274,255],"tags":[153,154,155,156,169,167,161,159,164,162],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v14.9 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>RECETA\/PASTEL DE ZANAHORIA Y AVENA CON CRUJIENTE DE FRUTOS SECOS - VIKIKA Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Si eres de los que prefiere despertarse y tener el desayuno listo para tomar, este es tu post. La receta de hoy es de pastel de zanahoria y avena.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/recetapastel-de-zanahoria-y-avena\/\" \/>\n<link rel=\"next\" href=\"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/recetapastel-de-zanahoria-y-avena\/2\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"RECETA\/PASTEL DE ZANAHORIA Y AVENA CON CRUJIENTE DE FRUTOS SECOS - VIKIKA Blog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Si eres de los que prefiere despertarse y tener el desayuno listo para tomar, este es tu post. 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