{"id":10563,"date":"2017-02-13T13:45:29","date_gmt":"2017-02-13T12:45:29","guid":{"rendered":"http:\/\/fitfoodmarket.es\/?p=10563"},"modified":"2021-09-03T12:48:23","modified_gmt":"2021-09-03T10:48:23","slug":"receta-galletas-de-mantequilla-de-cacahuete-y-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/receta-galletas-de-mantequilla-de-cacahuete-y-chocolate\/","title":{"rendered":"RECETA\/ GALLETAS DE MANTEQUILLA DE CACAHUETE Y CHOCOLATE"},"content":{"rendered":"<p>La receta de hoy es sencilla y los resultados son tan deliciosos que siempre te apetecer\u00e1n. Adem\u00e1s, la elaboraci\u00f3n es r\u00e1pida, por lo que no te costar\u00e1 nada y no solo sorprender\u00e1s a los tuyos, sino a ti mismo. Vamos con estas <strong>Galletas de mantequilla de cacahuete y chocolate<\/strong>, con trocitos de fresa y chips de chocolate negro. \u00bfSuena bien? \u00a1Pues saben mejor, as\u00ed que no te lo pienses!<!--more--><\/p>\n<p>Estas galletas son terriblemente f\u00e1ciles de hacer, pero son tan sumamente deliciosas que te costar\u00e1 coger solo una\u2026 <strong>Se prepara la masa en apenas 10 minutos y el horno har\u00e1 el resto<\/strong> del trabajo. Espero que las hag\u00e1is y os resulten tan deliciosas e irresistibles como a m\u00ed. Pod\u00e9is hacer alguna modificaci\u00f3n, variando las pepitas por nibs de cacao o las fresas por frambuesas, por ejemplo. \u00a1Disfrutad de las Galletas de mantequilla de cacahuete y chocolate!<\/p>\n<h2>Galletas de mantequilla de cacahuete y chocolate<\/h2>\n<h3>INGREDIENTES (para 20 galletas)<\/h3>\n<ul>\n<li>250 g de mantequilla de cacahuete con trocitos<\/li>\n<li>1 huevo L<\/li>\n<li>1 cucharadita de extracto de vainilla<\/li>\n<li>100 g de az\u00facar de coco<\/li>\n<li>1 cucharadita de bicarbonato s\u00f3dico<\/li>\n<li>1 pizca de sal rosa del Himalaya<\/li>\n<li>100 g de coco deshidratado<\/li>\n<li>50 g de cacao en polvo desgrasado<\/li>\n<li>100 g de pepitas de chocolate negro<\/li>\n<li>100 g de fresas cortadas en trocitos peque\u00f1os<\/li>\n<\/ul>\n<h3><img title=\"galletas-mantequilla-cacahuete\" src=\"http:\/\/fitfoodmarket.es\/media\/2017\/02\/cookies-1.jpg\" alt=\"galletas-mantequilla-cacahuete\" width=\"617\" height=\"823\" \/><\/h3>\n<p><ins style=\"display: block;\" data-ad-client=\"ca-pub-4106376846410765\" data-ad-slot=\"5065038138\" data-ad-format=\"auto\"><\/ins>ELABORACI\u00d3N<\/p>\n<ol>\n<li>Para empezar, precalentamos el horno a 180\u00ba.<\/li>\n<li>Por otro lado, en un bol grande con la ayuda de una esp\u00e1tula batimos la mantequilla de cacahuete, con el az\u00facar, el huevo y el extracto de vainilla. Cuando tengamos una mezcla uniforme incorporamos la pizca de sal, el coco deshidratado, el cacao y el bicarbonato s\u00f3dico.<\/li>\n<li>A continuaci\u00f3n, y cuando tengamos una masa homog\u00e9nea, echamos las pepitas de chocolate y los pedacitos de fresas y batimos con cuidado para que no se rompan.<\/li>\n<li>Una vez tengamos la masa lista, vamos preparando bolitas de unas dos cucharadas y las vamos poniendo en dos bandejas de horno forradas con papel. Aplastamos las bolitas ligeramente con la base de un vaso aceitado para que no se pegue la masa.<\/li>\n<li>Por \u00faltimo, horneamos durante 12-14 minutos. Cuando salen del horno est\u00e1n todav\u00eda un poco blandas, pero terminan de endurecerse en el proceso de enfriado.<\/li>\n<li>Dejamos enfriar en las bandejas nuestras <strong>galletas de mantequilla de cacahuete y chocolate.<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<p><img title=\"galletas-mantequilla-cacahuete\" src=\"http:\/\/fitfoodmarket.es\/media\/2017\/02\/cookies-2-e1486986756746.jpg\" alt=\"galletas-mantequilla-cacahuete\" width=\"603\" height=\"804\" \/><br \/>\n<strong>Notas:<\/strong> si no quieres az\u00facar en la receta, puedes sustituirlo por el edulcorante que suelas utilizar para hornear, aunque la textura de la galletas variar\u00e1 un poco y la cantidad de az\u00facar por galleta es de apenas 5 gramos.<br \/>\n<img title=\"galletas-mantequilla-cacahuete\" src=\"http:\/\/fitfoodmarket.es\/media\/2017\/02\/informaci\u00f3n-nutricional-cookies.png\" alt=\"informaci\u00f3n nutricional galletas de mantequilla de cacahuete\" width=\"412\" height=\"484\" \/><br \/>\n<em><strong>AUTORA: Sandra Gonz\u00e1lez, Instagram:\u00a0<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/sandra.g.e\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">@sandra.g.e<\/a><\/strong><\/em><ins style=\"display: block;\" data-ad-client=\"ca-pub-4106376846410765\" data-ad-slot=\"5065038138\" data-ad-format=\"auto\"><\/ins><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>\u00bfTe gustan nuestras recetas?<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Si te gustan nuestras recetas sigue cuid\u00e1ndote con nuestro servicio de nutricionista online<\/p>\n<p><a role=\"button\" href=\"https:\/\/www.vikika.es\/nutricionista-online\/\"><br \/>\nDesc\u00fabrelo<br \/>\n<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La receta de hoy es sencilla y los resultados son tan deliciosos que siempre te apetecer\u00e1n. 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