{"id":11509,"date":"2017-09-22T11:35:08","date_gmt":"2017-09-22T09:35:08","guid":{"rendered":"http:\/\/fitfoodmarket.es\/?p=11509"},"modified":"2017-09-22T11:35:08","modified_gmt":"2017-09-22T09:35:08","slug":"receta-falso-arroz-de-brocoli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/receta-falso-arroz-de-brocoli\/","title":{"rendered":"RECETA\/ Falso arroz de br\u00f3coli"},"content":{"rendered":"<p>Nos acercamos a octubre y con ello el br\u00f3coli se convierte en una de las hortalizas de temporada. He querido hacer un plato un poco distinto al br\u00f3coli hervido que todos conocemos. De este modo, podemos disfrutar m\u00e1s de la cocina y del sabor de este alimento.<br \/>\nEl br\u00f3coli es una cruc\u00edfera que nos ofrece much\u00edsimos beneficios. Uno de los m\u00e1s importantes es el gran efecto anticancer\u00edgeno gracias a su <span style=\"text-decoration: underline;\">alta cantidad de antioxidantes<\/span>. Tambi\u00e9n nos ayuda a mejorar el perfil lip\u00eddico, es decir, a reducir el colesterol.<br \/>\nLa combinaci\u00f3n de verduras en este plato nos aporta una alta cantidad de fibra, ayud\u00e1ndonos a mantener un buen tr\u00e1nsito intestinal. Las semillas de s\u00e9samo nos aportan grasa saludable como el omega-3. Por \u00faltimo, los d\u00e1tiles le dan un toque dulce al plato.<\/p>\n<h3><img class=\"aligncenter wp-image-11514\" title=\"falso-arroz-br\u00f3coli\" src=\"http:\/\/fitfoodmarket.es\/media\/2017\/09\/Sin-t\u00edtulo-1.png\" alt=\"falso-arroz-br\u00f3coli\" width=\"604\" height=\"462\" \/><br \/>\n<strong>INGREDIENTES<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>Br\u00f3coli<\/li>\n<li>1 pimiento rojo<\/li>\n<li>2 zanahorias<\/li>\n<li>R\u00facula<\/li>\n<li>Brotes de alfalfa<\/li>\n<li>Semillas de s\u00e9samo<\/li>\n<li>4 d\u00e1tiles<\/li>\n<li>Romero<\/li>\n<li>Hierbas provenzales<\/li>\n<li>Comino<\/li>\n<\/ul>\n<h3><img class=\"aligncenter wp-image-11517\" title=\"falso-arroz-br\u00f3coli\" src=\"http:\/\/fitfoodmarket.es\/media\/2017\/09\/Sin-t\u00edtulo4.png\" alt=\"falso-arroz-br\u00f3coli\" width=\"689\" height=\"530\" \/><br \/>\n<strong>PREPARACI\u00d3N<\/strong><\/h3>\n<ol>\n<li>Ante todo, lavar y cortar el pimiento rojo y las zanahorias en trozos peque\u00f1os<\/li>\n<li>Despu\u00e9s, lavar el br\u00f3coli y separar los \u201carboles\u201d del tronco.<\/li>\n<li>A continuaci\u00f3n, calentar una paella (sart\u00e9n) y echar una cucharada sopera de aceite de oliva. Cuando este caliente, a\u00f1adir el pimiento rojo y las zanahorias con una pizca de especias (romero, hierbas provenzales y comino). Ir removiendo hasta que estos est\u00e9n cocinados.<\/li>\n<li>A\u00f1adir el br\u00f3coli y saltearlos suavemente durante unos minutos.<\/li>\n<li>Por \u00faltimo, colocar la r\u00facula en un plato. Posteriormente, a\u00f1adir la verdura cocinada, los brotes de alfalfa, un pu\u00f1ado de semillas de s\u00e9samo y los trozos de d\u00e1tiles previamente troceados.<\/li>\n<\/ol>\n<p><img class=\"aligncenter wp-image-11515 size-full\" title=\"falso-arroz-br\u00f3coli\" src=\"http:\/\/fitfoodmarket.es\/media\/2017\/09\/Sin-t\u00edtulo-2.png\" alt=\"falso-arroz-br\u00f3coli\" width=\"567\" height=\"433\" \/><br \/>\n\u00a1A disfrutar!<br \/>\nAutora: Martina Rebull\u00a0<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/comeypedalea\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">@comeypedalea<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nos acercamos a octubre y con ello el br\u00f3coli se convierte en una de las hortalizas de temporada. 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