{"id":213824,"date":"2019-02-17T12:00:50","date_gmt":"2019-02-17T11:00:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vikika.es\/?p=213824"},"modified":"2019-02-17T12:00:50","modified_gmt":"2019-02-17T11:00:50","slug":"new-york-cheesecake","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/new-york-cheesecake\/","title":{"rendered":"NEW YORK CHEESECAKE"},"content":{"rendered":"
Hola amigos!!<\/p>\n
No sab\u00e9is las ganas que ten\u00eda de compartir esta pedazo receta con todos vosotros!! No sab\u00e9is lo incre\u00edble que est\u00e1, un aut\u00e9ntico bombazo, una locura! Es una new york cheesecake en toda regla, nada que envidiar a las originales americanas.<\/p>\n
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INGREDIENTES:<\/h3>\n
Para la base crujiente:<\/span><\/h4>\n
\n
1 paquete de galletas tipo digestive sin azucares a\u00f1adidos<\/span><\/li>\n
2-3 cucharadas de mantequilla light o aceite de coco en su defecto<\/span><\/li>\n<\/ul>\n
Para el relleno:<\/span><\/h4>\n
\n
2 tarrinas grandes de queso tipo blanco para untar light<\/span><\/li>\n
200ml de nata para montar ligera o 200ml de leche normal<\/span><\/li>\n
6 huevos<\/span><\/li>\n
edulcorante en polvo<\/span><\/li>\n<\/ul>\n
Para el topping (opcional):<\/span><\/h4>\n
\n
Mermelada de ar\u00e1ndanos o frambuesas sin azucares a\u00f1adidos.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n
<\/picture><\/p>\n
ELABORACI\u00d3N:<\/b><\/span><\/h3>\n
Preparamos la base:<\/span><\/h4>\n\n
Picamos las galletas con un mortero o una batidora.<\/span><\/li>\n
Derretimos la mantequilla en el microondas unos 30 segundos y mezclamos bien con las galletas picadas.<\/span><\/li>\n
Precalentamos el horno a 180\u00baC.<\/span><\/li>\n
En un molde desmontable para tartas de los que se abren los laterales, aplastamos la mezcla de las galletas y esparcimos toda por igual ayud\u00e1ndonos con la yema de los dedos.<\/span><\/li>\n
Horneamos la base durante 8-10′ y dejamos enfriar un poco.<\/span><\/li>\n
Preparamos el relleno.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n
Para el relleno:<\/span><\/h4>\n\n
En primer lugar, en un cazo a fuego medio-bajo calentamos la nata l\u00edquida. Seguidamente, a\u00f1adimos las dos tarrinas de queso, el edulcorante al gusto y removemos bien hasta conseguir una mezcla homog\u00e9nea.<\/span><\/li>\n
Quitamos el cazo de fuego y dejamos templar para a\u00f1adir los huevo. A\u00f1adimos uno a uno y mezclamos. Es decir, a\u00f1adimos uno, removemos, luego otro, removemos y as\u00ed sucesivamente hasta mezclar los 6 huevos.<\/span><\/li>\n
Probamos la mezcla para comprobar que est\u00e1 dulce al gusto.<\/span><\/li>\n
Precalentamos el horno a 180\u00baC.<\/span><\/li>\n
Vertemos la mezcla en el molde sobre la base crujiente y horneamos durante 45 minutos. Podemos colocar papel de plata por encima para que el calor directo no oscurezca demasiado la parte superior de la tarta.<\/span><\/li>\n
Pasado este tiempo, apagamos el horno y dejamos que se enfr\u00ede dentro del horno con la puerta entreabierta, durante 1 hora m\u00e1s o menos. Sacamos del horno y cuando est\u00e9 a temperatura ambiente, la metemos en la nevera. Esperamos 2 o 3 horas y servimos.<\/span><\/li>\n
La mermelada es opcional, puedes a\u00f1adirla antes de servir.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n
<\/picture><\/p>\n
Y ya estar\u00eda, A DISFRUTAR DE VUESTRA DELICIOSA NEW YORK CHEESECAKE!! Si la prepar\u00e1is, no dud\u00e9is en compartir los resultados conmigo!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hola amigos!! No sab\u00e9is las ganas que ten\u00eda de compartir esta pedazo receta con todos vosotros!! No sab\u00e9is lo incre\u00edble que est\u00e1, un aut\u00e9ntico bombazo,… <\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":213830,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[311,309,259,318,234,274],"tags":[],"yoast_head":"\n
NEW YORK CHEESECAKE - VIKIKA Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Hoy os traigo una s\u00faper receta, una aut\u00e9ntica locura!! Se trata de una new york cheesecake tan buena como la original, nada que envidiar!!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/new-york-cheesecake\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"NEW YORK CHEESECAKE - VIKIKA Blog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Hoy os traigo una s\u00faper receta, una aut\u00e9ntica locura!! Se trata de una new york cheesecake tan buena como la original, nada que envidiar!!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/new-york-cheesecake\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"VIKIKA Blog\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-02-17T11:00:50+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/coll.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/\",\"name\":\"VIKIKA Blog\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":\"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/?s={search_term_string}\",\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/new-york-cheesecake\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"es\",\"url\":\"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/coll.jpg\",\"width\":900,\"height\":600,\"caption\":\"coll\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/new-york-cheesecake\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/new-york-cheesecake\/\",\"name\":\"NEW YORK CHEESECAKE - VIKIKA Blog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/new-york-cheesecake\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2019-02-17T11:00:50+00:00\",\"dateModified\":\"2019-02-17T11:00:50+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/#\/schema\/person\/39e11f1735ea80c27d24e5832003bee0\"},\"description\":\"Hoy os traigo una s\\u00faper receta, una aut\\u00e9ntica locura!! Se trata de una new york cheesecake tan buena como la original, nada que envidiar!!\",\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/new-york-cheesecake\/\"]}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/#\/schema\/person\/39e11f1735ea80c27d24e5832003bee0\",\"name\":\"Vikika Team\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"es\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/16c04b2a6416ba76a6e2edff6d2d4d1a?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Vikika Team\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/213824"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=213824"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/213824\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/213830"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=213824"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=213824"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=213824"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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