{"id":213979,"date":"2019-02-05T13:06:04","date_gmt":"2019-02-05T12:06:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vikika.es\/?p=213979"},"modified":"2021-10-08T10:57:02","modified_gmt":"2021-10-08T08:57:02","slug":"crema-de-remolacha-fit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/crema-de-remolacha-fit\/","title":{"rendered":"CREMA DE REMOLACHA FIT"},"content":{"rendered":"<p>La verdad es que con este fr\u00edo, a todos nos apetecen platos calientes, de cuchara, de los que calientan el cuerpo. Las cremas de verduras son ideales para esta temporada: nutren, sacian y est\u00e1n de muerte. Puedes combinar infinidad de verduras y as\u00ed obtener diferentes sabores y colores. En la receta de hoy he optado por una crema de remolacha fit. Soy fan de la remolacha y me encanta comerla en ensaladas, pero ahora hace mucho fr\u00edo y las recetas fr\u00edas no apetecen tanto como en verano. Por eso, he decidido hacer esta deliciosa <strong>Crema de remolacha fit<\/strong>, \u00a1espero que te guste tanto como a m\u00ed!<!--more--><\/p>\n<p>La remolacha, ingrediente principal de esta Crema de remolacha fit, tiene <strong>propiedades<\/strong> superinteresantes que debes conocer:<\/p>\n<ol>\n<li>Aporta <strong>hierro de gran calidad<\/strong> y f\u00e1cilmente asimilable por el organismo, cosa que no suele suceder con otros vegetales.<\/li>\n<li>Esta ra\u00edz es <strong>rica en carotenoides<\/strong>, sustancias antioxidantes, como tambi\u00e9n lo son los flavonoides, conocidas por sus propiedades anticancer\u00edgenas.<\/li>\n<li>La remolacha es <strong>rica en potasio<\/strong>, por ello resulta ligeramente diur\u00e9tica, ayuda a evitar edemas y controla la hipertensi\u00f3n arterial.<\/li>\n<li>Es <strong>rica en fibra<\/strong>, regula el tr\u00e1nsito intestinal y ayuda en la reeducaci\u00f3n de los intestinos perezosos.<\/li>\n<\/ol>\n<p>\u00a1Descubre c\u00f3mo preparar la Crema de remolacha fit!<\/p>\n<h2>Crema de remolacha fit, \u00a1bomba nutricional!<\/h2>\n<h3>INGREDIENTES (para 4 raciones)<\/h3>\n<ul>\n<li>1 remolacha fresca<\/li>\n<li>600 g de calabaza pelada<\/li>\n<li>2 zanahorias<\/li>\n<li>2 calabacines<\/li>\n<li>1 ajo porro<\/li>\n<li>Sal rosa del Himalaya<\/li>\n<li>1 cucharada de vinagre bals\u00e1mico de M\u00f3dena<\/li>\n<li>1 cucharada de aceite de oliva virgen extra<\/li>\n<li>2 quesitos light (opcional)<\/li>\n<li>pimienta o jalape\u00f1os (opcional si te gusta picante)<\/li>\n<\/ul>\n<p><picture><source srcset=\"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/wp-content\/webp-express\/webp-images\/uploads\/2019\/01\/REMOLACHA2.jpg.webp\" type=\"image\/webp\"><img title=\"Crema de REMOLACHA\" src=\"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/REMOLACHA2.jpg\" alt=\"Crema de REMOLACHA\" width=\"600\" height=\"800\" class=\"webpexpress-processed\"><\/picture><\/p>\n<h2>PREPARACI\u00d3N:<\/h2>\n<ol>\n<li>Para elaborar la receta de Crema de remolacha fit puedes usar una olla expr\u00e9s, o una normal (necesitar\u00e1s m\u00e1s tiempo). Empezamos limpiando todas las verduras, yo trato de limpiarlas sin pelarlas (excepto la calabaza) para aprovechar las vitaminas que se encuentran en su mayor parte en la piel.<\/li>\n<li>Una vez tengamos las verduras listas, las ponemos a cocer con 500 ml de agua.<\/li>\n<li>Cuando las verduras est\u00e1n cocidas, en la misma olla, a\u00f1adimos la sal, los quesitos, el AOVE y el vinagre, y trituramos con una batidora de brazo.<\/li>\n<li>Para terminar, conseguimos una mezcla homog\u00e9nea y servimos en los platos. Puedes a\u00f1adir pimienta o salsa de jalape\u00f1os si te gusta el picante. \u00a1Disfruta de nuestra receta de Crema de remolacha fit!<\/li>\n<\/ol>\n<p>\u00a1Que la disfrutes! Y espero que te ayude a entrar en calor.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>\u00bfTe gustan nuestras recetas?<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Si te gustan nuestras recetas sigue cuid\u00e1ndote con nuestro servicio de nutricionista online<\/p>\n<p><a role=\"button\" href=\"https:\/\/www.vikika.es\/nutricionista-online\/\"><br \/>\nDesc\u00fabrelo<br \/>\n<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La verdad es que con este fr\u00edo, a todos nos apetecen platos calientes, de cuchara, de los que calientan el cuerpo. 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