{"id":234352,"date":"2020-04-13T20:00:11","date_gmt":"2020-04-13T18:00:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vikika.es\/?p=234352"},"modified":"2021-06-25T13:07:17","modified_gmt":"2021-06-25T11:07:17","slug":"receta-banoffee-cheesecake-fit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/receta-banoffee-cheesecake-fit\/","title":{"rendered":"RECETA BANOFFEE CHEESCAKE FIT"},"content":{"rendered":"<p>Esta semana os traemos una nueva receta con la que triunfar. Se trata de una deliciosa receta de <strong>banoffee cheesecake fit<\/strong> que no tiene nada que envidiar al cl\u00e1sico.<\/p>\n<p>Vamos con la receta de banoffee cheescake fit:<\/p>\n<h2>INGREDIENTES:<\/h2>\n<h4>Para la base crujiente:<\/h4>\n<ul>\n<li>2 cucharadas de aceite de coco o mantequilla light<\/li>\n<li>1 paquete de galletas digestive 0% az\u00facares a\u00f1adidos<\/li>\n<li>2 pl\u00e1tanos<\/li>\n<li>3 cucharadas de crema de avellanas o la crema de frutos secos que m\u00e1s os guste<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Para el relleno:<\/h4>\n<ul>\n<li>500 gr de queso de untar light<\/li>\n<li>200 ml de leche<\/li>\n<li>3 huevos<\/li>\n<li>Endulzante o stevia al gusto<\/li>\n<li>1 sobre de cuajada<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Para el topping:<\/h4>\n<ul>\n<li>Mermelada de fruta sin az\u00facar o cacao desgrasado<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00a1Ya tendr\u00edas todos los ingredientes para empezar a elaborar la receta de banoffee cheescake fit!<\/p>\n<h2>ELABORACI\u00d3N RECETA DE BANOFFEE CHEESECAKE FIT:<\/h2>\n<h4>Para la base:<\/h4>\n<ul>\n<li>Picamos las galletas con un mortero o una batidora.<\/li>\n<li>Derretimos la mantequilla en el microondas unos 30 segundos y mezclamos bien con las galletas picadas.<\/li>\n<li>En un molde desmontable para tartas (de los que se abren los laterales), extendemos la mezcla de las galletas y esparcimos de forma que quede homog\u00e9nea.<\/li>\n<li>A continuaci\u00f3n, partimos los 2 pl\u00e1tanos en rodajas finas y lo ponemos sobre la base de galleta hasta cubrir.<\/li>\n<li>Por otro lado, derretimos la crema de avellanas o la crema de frutos secos que hayamos elegido y vertemos sobre el pl\u00e1tano hasta cubrir.<\/li>\n<li>Una vez est\u00e9 listo, lo metemos en la nevera mientras preparamos el relleno.<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Para el relleno:<\/h4>\n<ol>\n<li>En primer lugar, mezcla un un vaso 100 ml de leche con el sobre de cuajada.<\/li>\n<li>Por otro lado, en un cazo a fuego medio-bajo calient la leche con el queso. Seguidamente, a\u00f1adimos el edulcorante al gusto y la mezcla de leche y cuajada y removemos bien hasta conseguir una mezcla homog\u00e9nea.<\/li>\n<li>Coge dos bowls y separa las claras de las yemas. Batimos las claras a punto de nieve y las yemas por otro lado.<\/li>\n<li>Quitamos el cazo de fuego y dejamos templar para a\u00f1adir los huevo. A\u00f1adimos primero las yemas y por \u00faltimo las claras y removemos todo bien<\/li>\n<li>Probamos la mezcla para comprobar que est\u00e1 dulce al gusto.<\/li>\n<li>Sacamos la base de la nevera (la capa de crema estar\u00e1 ya solida).<\/li>\n<li>Vertemos la mezcla en el molde sobre la base crujiente y refrigeramos durante 6h.<\/li>\n<li>Pasado este tiempo, la retiramos de la nevera y \u00a1a disfrutar de la receta de banoffee cheescake fit!<\/li>\n<li>Por \u00faltimo y de forma opcional, puedes a\u00f1adir si quieres mermelada o cacao por encima.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Esperamos que os guste mucho esta nueva receta de banoffee cheesecake fit. Ya sab\u00e9is que pod\u00e9is encontrar muchas m\u00e1s ideas de tartas en el <a href=\"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/recetas\/\">blog<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>\u00bfTe gustan nuestras recetas?<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Si te gustan nuestras recetas sigue cuid\u00e1ndote con nuestro servicio de nutricionista online<\/p>\n<p><a role=\"button\" href=\"https:\/\/www.vikika.es\/nutricionista-online\/\"><br \/>\nDesc\u00fabrelo<br \/>\n<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta semana os traemos una nueva receta con la que triunfar. 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