{"id":243992,"date":"2020-07-27T18:00:38","date_gmt":"2020-07-27T16:00:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vikika.es\/?p=243992"},"modified":"2020-07-27T18:00:38","modified_gmt":"2020-07-27T16:00:38","slug":"beneficios-propiedades-coliflor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/beneficios-propiedades-coliflor\/","title":{"rendered":"Beneficios y propiedades de la coliflor"},"content":{"rendered":"

Hoy vamos a hablar de un alimento que a muchas personas encanta, pero que es odiado por otra gran multitud. Se trata de una verdura de la familia de las cruc\u00edferas. \u00a1La coliflor! Pertenezcas al grupo de quienes la aman o al de aquellos que la odian, en este post descubrir\u00e1s grandes razones para incluirla con frecuencia en tu alimentaci\u00f3n. Cr\u00e9enos\u2026 \u00a1llegar\u00e1s a adorarla! Y es que m\u00e1s all\u00e1 de sus propiedades y beneficios para la salud, es muy vers\u00e1til y puede prepararse de muchas maneras en nuestras recetas fitness. Conoce en profundidad a la coliflor y benef\u00edciate de todas sus aportaciones.<\/strong><\/p>\n

Beneficios y propiedades de la coliflor<\/h2>\n

Si todav\u00eda no has conseguido convertir la coliflor en un ingrediente b\u00e1sico en la lista de la compra, hoy te resultar\u00e1 muy complicado resistirte. Y es que se trata de una alimento muy bajo en calor\u00edas e hidratante. Tan solo encontramos 18 kcal por 100 g de porci\u00f3n comestible.<\/strong> Como la mayor\u00eda de verduras carnosas, es rica en agua presentando en torno a un 90% en su composici\u00f3n.<\/strong> Es fuente de folatos<\/strong> (B9) tan importantes para la creaci\u00f3n de ADN y procesos de divisi\u00f3n celular, de ah\u00ed su importancia en el embarazo, y vitamina C<\/strong>. Por otra parte, contiene diversos minerales como calcio, potasio, magnesio, sodio y f\u00f3sforo.<\/strong><\/p>\n

En el contexto culinario, la coliflor es una excelente materia prima para preparaciones originales, como bases de pizza o, incluso, en forma de \u201carroz\u201d. Y es que su consistencia y textura permiten elaborar multitud de recetas deliciosas y s\u00faper saludables.<\/p>\n

\"\"<\/picture><\/p>\n

Beneficios de la coliflor<\/h2>\n
    \n
  • Rica en antioxidantes<\/strong>, combate los da\u00f1os ocasionados por los radicales libres<\/li>\n
  • Numerosos estudios le han adjudicado propiedades para reducir el riesgo de sufrir distintos tipo de c\u00e1ncer<\/strong><\/li>\n
  • Su elevado contenido en fibra y agua favorece la salud digestiva<\/strong> y promueve un tr\u00e1nsito intestinal regular<\/strong><\/li>\n
  • Promueve una \u00f3ptima salud \u00f3sea<\/strong> al mejorar la absorci\u00f3n del calcio<\/li>\n
  • Participa en una alimentaci\u00f3n saludable y reduce el riesgo de sufrir obesidad<\/strong><\/li>\n
  • Contribuye a preservar la salud cardiovascular<\/strong><\/li>\n
  • Favorece la apariencia y el estado de la piel<\/strong><\/li>\n
  • Aumenta la energ\u00eda, favorece el descanso<\/strong> y cuida nuestra memoria<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

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