{"id":249840,"date":"2020-10-06T18:00:18","date_gmt":"2020-10-06T16:00:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vikika.es\/?p=249840"},"modified":"2020-10-06T18:00:18","modified_gmt":"2020-10-06T16:00:18","slug":"propiedades-beneficios-garbanzos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/propiedades-beneficios-garbanzos\/","title":{"rendered":"Propiedades y beneficios de los garbanzos"},"content":{"rendered":"

Si te cuesta prestar atenci\u00f3n a la importancia de las legumbres en tu dieta, \u00a1es hora de cambiar! Existen muchos tipos de legumbres pero los garbanzos, junto a las lentejas o las alubias, son las m\u00e1s consumidas. Y es que se trata de una de las m\u00e1s fundamentales en nuestra dieta mediterr\u00e1nea y que, adem\u00e1s, ofrecen una gran versatilidad a la hora de elaborar deliciosas recetas<\/strong>. Vamos a conocer algunas propiedades y beneficios de los garbanzos. \u00a1Nos encantan!<\/p>\n

Propiedades y beneficios de los garbanzos<\/h2>\n

Seguro que si te hablamos de los garbanzos imaginas el t\u00edpico cocido copioso con una imagen no muy ligera de lo que es esta legumbre. La mayor\u00eda podemos recordar esos potajes que nos pon\u00edan en casa cuando \u00e9ramos ni\u00f1os y que a menudo com\u00edamos con cierta dificultad. Hoy en d\u00eda podemos hacer multitud de elaboraciones utilizando estos como ingrediente principal y, haznos caso, no tiene por qu\u00e9 ser una comida pesada. Adem\u00e1s, conocer las propiedades y los beneficios de los garbanzos te ayudar\u00e1 a cambiar la imagen que tienes de estos<\/strong>. Si ya los integras en tu alimentaci\u00f3n de forma frecuente, sigue por ese camino. Tu salud te lo agradecer\u00e1 y tu paladar tambi\u00e9n. \u00bfNo lo crees? Consulta esta sencilla receta de Garbanzos con acelgas y huevo<\/a> y util\u00edzala como guarnici\u00f3n. \u00a1Plato supercompleto en cuesti\u00f3n de unos minutos!<\/p>\n

Propiedades de los garbanzos<\/h3>\n

Los garbanzos son una excelente fuente de prote\u00edna vegetal y de hidratos de carbono complejos<\/strong>, adem\u00e1s de ser muy bajos en grasa.<\/strong> Son fuente de pr\u00e1cticamente todos los minerales.\u00a0<\/strong>Una porci\u00f3n de 100 gr. de garbanzos en conserva de vidrio con agua, sal y poco m\u00e1s, nos aporta en torno a 133 kcal.<\/strong> Si bien es cierto que su digesti\u00f3n va a depender mucho de cada persona, a medida que se va aumentando su consumo y nuestro organismo se va acostumbrando, la tolerancia es cada vez mayor. Salvo en determinados casos o patolog\u00edas concretas, se pueden tolerar a la perfecci\u00f3n, brind\u00e1ndonos muchos m\u00e1s beneficios que inconvenientes. Existen multitud de alternativas para consumirlos: en ensalada, tostados al horno, en cocido, en potaje, hummus, en pur\u00e9\u2026<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/picture><\/p>\n

Beneficios de los garbanzos<\/h3>\n
    \n
  • Se trata de una fuente de hidratos de carbono de absorci\u00f3n lenta, que previene el desequilibrio en los niveles de az\u00facar y proporciona energ\u00eda de forma constante.<\/strong><\/li>\n
  • Ayudan a equilibrar los niveles de colesterol en sangre.<\/strong><\/li>\n
  • Promueven un tr\u00e1nsito intestinal regular<\/strong> por su contenido en fibra.<\/li>\n
  • Entre los beneficios de los garbanzos podemos destacar tambi\u00e9n su riqueza en minerales y vitaminas.<\/strong><\/li>\n
  • Su aporte de carbohidratos y prote\u00ednas lo convierten en un superalimento para deportistas.<\/strong><\/li>\n
  • Combaten el estre\u00f1imiento y favorecen las correctas digestiones.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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