{"id":251843,"date":"2020-12-22T18:00:38","date_gmt":"2020-12-22T17:00:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/?p=251843"},"modified":"2020-12-23T09:49:53","modified_gmt":"2020-12-23T08:49:53","slug":"propiedades-beneficios-castanas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/propiedades-beneficios-castanas\/","title":{"rendered":"Propiedades y beneficios de las casta\u00f1as"},"content":{"rendered":"

Hoy te contamos algunos detalles de un alimento muy caracter\u00edstico de la \u00e9poca navide\u00f1a en la que nos encontramos. Aunque este a\u00f1o las circunstancias sean diferentes, todos podemos recordar el olor propio de las casta\u00f1as asadas en las calles. Recurre a este tipo de est\u00edmulos para brillar estos d\u00edas e iluminar a los tuyos y no dejes que las circunstancias te quiten la ilusi\u00f3n.<\/strong> Hablemos de las propiedades y beneficios de las casta\u00f1as.<\/strong> \u00a1Sigue leyendo!<\/p>\n

Vamos con un alimento que nos transporta directamente a la Navidad, \u00e9poca tan entra\u00f1able y deseada por todos. Aunque este a\u00f1o nos vemos obligados a encontrar una nueva forma de celebrar, intentar mantener la ilusi\u00f3n y una actitud positiva nos ayudar\u00e1 no solo a sentirnos mejor, sino a transmitir felicidad a los nuestros a pesar de la posible distancia. Tom\u00e9moslo como un reto que, sin duda, vamos a superar para que las pr\u00f3ximas sean tan \u201cnormales\u201d como deseamos.<\/strong><\/p>\n

Propiedades de las casta\u00f1as<\/h2>\n

Aunque a nivel bot\u00e1nico se clasifican como un fruto seco, \u00a0las casta\u00f1as son muy diferentes a ellos nutricionalmente. Se trata del fruto seco que menor aporte cal\u00f3rico tiene<\/strong>, debido a que su contenido en grasas es muy bajo en comparaci\u00f3n a otros, como pueden ser las nueces o las avellanas. Nos aportan en torno a 2,5 g de grasa por cada 100 g<\/strong> de porci\u00f3n comestible (casta\u00f1a sin c\u00e1scara). Por otro lado, son m\u00e1s bajas en prote\u00ednas que los dem\u00e1s frutos secos y su contenido en hidratos de carbono es m\u00e1s elevado<\/strong>, siendo de 36,5 g.<\/p>\n

Aunque su contenido cal\u00f3rico no sea tan elevado como otros frutos secos, es fuente de hidratos de carbono y su consumo ha de ser acorde a las necesidades de cada uno. Son una importante fuente de minerales como el f\u00f3sforo, calcio o hierro.<\/strong> Si bien es cierto que son especialmente ricas en vitaminas, tienen un contenido interesante en vitamina B y folatos.<\/strong><\/p>\n

Debes saber que, las casta\u00f1as, son un buen sustituto del pan en caso de alergias o intolerancias alimentarias relacionadas con el trigo.<\/strong> Pueden consumirse asadas o secas (las famosas casta\u00f1as pilongas) y en algunos postres su uso es muy apreciado, como el famoso pralin\u00e9 de casta\u00f1a o el marr\u00f3n glac\u00e9.<\/p>\n

Beneficios de las casta\u00f1as<\/h2>\n

Entre los beneficios de las casta\u00f1as podemos destacar su efecto saciante<\/strong> que contribuye a cumplir una alimentaci\u00f3n orientada al mantenimiento y la p\u00e9rdida de grasa. \u00a1Y es que evita el picoteo entre horas! Suponen adem\u00e1s, un aporte de energ\u00eda de calidad que se mantiene de forma continuada,<\/strong> ideal en momento de desgaste f\u00edsico o intelectual. Al ofrecer mayor aporte de hidratos que otros frutos secos, y menor de grasas y calor\u00edas, se convierte en un snack muy apropiado.<\/strong> Asimismo, disponen de propiedades antioxidantes<\/a><\/strong> que combaten los da\u00f1os ocasionados por los radicales libres y retrasan el envejecimiento. No dejes de consumir casta\u00f1as y nutrirte de sus grandes propiedades.<\/p>\n

Consulta las propiedades y los beneficios de la granada<\/a> y util\u00edzala en tus recetas, como hemos hecho nosotros en estos Chips de calabaza y granada\u00a0<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hoy te contamos algunos detalles de un alimento muy caracter\u00edstico de la \u00e9poca navide\u00f1a en la que nos encontramos. Aunque este a\u00f1o las circunstancias sean… <\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":251844,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[284,288,277,253],"tags":[],"yoast_head":"\nPropiedades y beneficios de las casta\u00f1as - VIKIKA Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descubre los beneficios de las casta\u00f1as, un fruto seco caracter\u00edstico del oto\u00f1o y muy relacionado con la Navidad. \u00a1Incl\u00fayelas en tu alimentaci\u00f3n!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/propiedades-beneficios-castanas\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Propiedades y beneficios de las casta\u00f1as - VIKIKA Blog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Descubre los beneficios de las casta\u00f1as, un fruto seco caracter\u00edstico del oto\u00f1o y muy relacionado con la Navidad. \u00a1Incl\u00fayelas en tu alimentaci\u00f3n!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/propiedades-beneficios-castanas\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"VIKIKA Blog\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-12-22T17:00:38+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-12-23T08:49:53+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/beneficios-castanas.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1280\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/\",\"name\":\"VIKIKA Blog\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":\"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/?s={search_term_string}\",\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/propiedades-beneficios-castanas\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"es\",\"url\":\"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/beneficios-castanas.jpg\",\"width\":1920,\"height\":1280},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/propiedades-beneficios-castanas\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/propiedades-beneficios-castanas\/\",\"name\":\"Propiedades y beneficios de las casta\\u00f1as - VIKIKA Blog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/propiedades-beneficios-castanas\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2020-12-22T17:00:38+00:00\",\"dateModified\":\"2020-12-23T08:49:53+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/#\/schema\/person\/3ce5e6dc134494291644154a6f3b0523\"},\"description\":\"Descubre los beneficios de las casta\\u00f1as, un fruto seco caracter\\u00edstico del oto\\u00f1o y muy relacionado con la Navidad. \\u00a1Incl\\u00fayelas en tu alimentaci\\u00f3n!\",\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/propiedades-beneficios-castanas\/\"]}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/#\/schema\/person\/3ce5e6dc134494291644154a6f3b0523\",\"name\":\"Vikika Team\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"es\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1b720e9b1aafc719811159143749613a?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Vikika Team\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/251843"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=251843"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/251843\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":251845,"href":"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/251843\/revisions\/251845"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/251844"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=251843"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=251843"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=251843"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}