{"id":254543,"date":"2021-11-04T12:00:33","date_gmt":"2021-11-04T11:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/?p=254543"},"modified":"2021-11-04T09:58:29","modified_gmt":"2021-11-04T08:58:29","slug":"microbiota-la-clave-en-un-buen-estado-de-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/microbiota-la-clave-en-un-buen-estado-de-salud\/","title":{"rendered":"MICROBIOTA: LA CLAVE EN UN BUEN ESTADO DE SALUD"},"content":{"rendered":"<p>El concepto de <strong>microbiota<\/strong> y su relaci\u00f3n con la salud digestiva est\u00e1 muy presente en nuestros d\u00edas. A ra\u00edz de la actual pandemia COVID, el inter\u00e9s por la salud global y el bienestar se ha incrementado de forma significativa. Es muy probable que muchos de vosotros hay\u00e1is protagonizado digestiones complicadas, aparici\u00f3n de gases de forma repentina o inflamaciones an\u00f3malas y no cotidianas. Vamos a hablar de todo ello y a aclarar algunos conceptos que te ayudar\u00e1n a entender tu cuerpo y a cuidar tu salud. \u00a1Sigue leyendo!<!--more--><\/p>\n<p>Tener una adecuada salud digestiva es sin\u00f3nimo de <strong>equilibrio en la microbiota<\/strong>, adem\u00e1s de aportarnos calidad de vida y bienestar. Poder comer de todo, disfrutarlo y no sufrir de malestar digestivo sin causas justificadas, es se\u00f1al de un \u00f3ptimo equilibrio en la microbiota. Cabe destacar que existen casos patol\u00f3gicos de origen gen\u00e9tico, que pueden dificultar el bienestar digestivo continuado. Cuanto m\u00e1s adecuados sean los h\u00e1bitos alimenticios instaurados, menor ser\u00e1 la sintomatolog\u00eda de cada caso, adem\u00e1s del importante papel preventivo que posee mantener la microbiota equilibrada.<\/p>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 es la microbiota?<\/h2>\n<p>En nuestro sistema digestivo, capitaneado por nuestro est\u00f3mago e intestino, mora la famosa microbiota. Es toda esa <strong>comunidad de famosas bacterias vivas<\/strong> que pueblan nuestro tracto intestinal y que, sin saberlo, velan por nuestro bienestar. Esta, en un estado de salud adecuado, se halla en equilibro.<\/p>\n<p>Para que lo comprend\u00e1is, de forma muy sencilla y simplificada, existe una proporci\u00f3n perfecta entre <strong>bacterias beneficiosas y pat\u00f3genas<\/strong>. Las unas y las otras viven en perfecto equilibrio, es decir, en una relaci\u00f3n simbi\u00f3tica. Si se da un estado de descompensaci\u00f3n se denomina <strong>disbiosis intestinal.<\/strong><\/p>\n<p>Se han documentado diferencias notables en la microbiota de personas con determinadas patolog\u00edas como el SOP o la propia obesidad, frente a otras que no la padecen. Este aspecto se est\u00e1 estudiando en profundidad en la actualidad, con el fin de obtener una informaci\u00f3n m\u00e1s amplia sobre c\u00f3mo afecta la alteraci\u00f3n microbi\u00f3tica en distintas patolog\u00edas.<\/p>\n<p>Del mismo modo, se estudia su posible efecto sobre <strong>aspectos emocionales<\/strong>: estados de \u00e1nimo, cognici\u00f3n, depresi\u00f3n, ansiedad, etc. Es el famoso eje \u201cgut-brain\u201d, a trav\u00e9s del cual el sistema nervioso y el tracto gastrointestinal se intercomunican.<\/p>\n<p><picture><source srcset=\"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/wp-content\/webp-express\/webp-images\/uploads\/2021\/11\/microbiota-.jpg.webp 1920w, https:\/\/www.vikika.es\/blog\/wp-content\/webp-express\/webp-images\/uploads\/2021\/11\/microbiota--300x200.jpg.webp 300w, https:\/\/www.vikika.es\/blog\/wp-content\/webp-express\/webp-images\/uploads\/2021\/11\/microbiota--1024x683.jpg.webp 1024w, https:\/\/www.vikika.es\/blog\/wp-content\/webp-express\/webp-images\/uploads\/2021\/11\/microbiota--768x512.jpg.webp 768w, https:\/\/www.vikika.es\/blog\/wp-content\/webp-express\/webp-images\/uploads\/2021\/11\/microbiota--1536x1024.jpg.webp 1536w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" type=\"image\/webp\"><img class=\"aligncenter wp-image-254545 size-full webpexpress-processed\" src=\"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/microbiota-.jpg\" alt=\"\" width=\"1920\" height=\"1280\" srcset=\"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/microbiota-.jpg 1920w, https:\/\/www.vikika.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/microbiota--300x200.jpg 300w, https:\/\/www.vikika.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/microbiota--1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.vikika.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/microbiota--768x512.jpg 768w, https:\/\/www.vikika.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/microbiota--1536x1024.jpg 1536w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\"><\/picture><\/p>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 funci\u00f3n tiene y por qu\u00e9 es tan importante?<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Interviene en la s\u00edntesis de vitaminas<\/strong>: B12, K, B1 tiamina, B2 riboflavina. Este grupo de vitaminas es fundamental por su intervenci\u00f3n en diversos procesos metab\u00f3licos, adem\u00e1s del crecimiento y regeneraci\u00f3n celular.<\/li>\n<li><strong>Sintetiza \u00e1cidos grasos de cadena corta (AGCC)<\/strong>, los cuales intervienen en el correcto estado de la mucosa protectora del intestino y poseen la capacidad de influir en los genes reguladores de la proliferaci\u00f3n celular.<\/li>\n<li><strong>Apoyo al sistema digestivo y absorci\u00f3n<\/strong>, de ella depende como nuestro intestino absorbe determinados nutrientes, por ende, en el metabolismo energ\u00e9tico.<\/li>\n<li><strong>Protecci\u00f3n frente a la proliferaci\u00f3n del grupo de bacterias nocivas<\/strong>, as\u00ed como frente a infecciones por otros microorganismos pat\u00f3genos: es el llamado efecto barrera.<\/li>\n<li><strong>Este efecto barrera protege la mucosa intestinal.<\/strong> Si esta se destruye, puede ser causa de malestar debido a la desprotecci\u00f3n frente a bacterias pat\u00f3genas, toxinas o restos de nutrientes no digeridos. Esta disfunci\u00f3n fisiol\u00f3gica se conoce como alteraci\u00f3n de la permeabilidad intestinal.<\/li>\n<li><strong>Interviene de forma directa en nuestro metabolismo<\/strong>, tanto que hasta podr\u00eda afirmarse que forma parte de \u00e9l.<\/li>\n<li>En el intestino, como uno de los principales \u00f3rganos linfoides, se concentran aproximadamente el 60-70 % de los anticuerpos de nuestro organismo.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Adem\u00e1s, es importante la buena funci\u00f3n de las <strong>enzimas digestivas propias<\/strong>, segregadas por distintos \u00f3rganos (est\u00f3mago, p\u00e1ncreas y en la propia saliva). Algunas patolog\u00edas cursan con <strong>deficiencia enzim\u00e1tica<\/strong>, lo cual hace que determinados alimentos tengan una digesti\u00f3n dif\u00edcil o incluso, incompleta, lo cual conlleva la malabsorci\u00f3n de los nutrientes y una posible desnutrici\u00f3n: prote\u00ednas (l\u00e1cteas, musculares, huevo), az\u00facares (fructosa, lactosa).<\/p>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 alimentos nos ayudan a preservar el equilibrio de nuestra microbiota?<\/h2>\n<p>Sabemos que es clave llevar una dieta variada y equilibrada, de forma general, para estar sanos y mantener una adecuada composici\u00f3n corporal. Sumamos otra raz\u00f3n esencial a lo anterior: preservar la microbiota en perfecto estado de equilibrio.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Prebi\u00f3ticos:<\/strong> alimentos que contienen nutrientes no digeribles con capacidad para alimentar a la microbiota \u201cbuena\u201d. Entre ellos encontramos la fibra vegetal (FOS, inulina, pectina, hemicelulosa), el almid\u00f3n resistente (pl\u00e1tano poco maduro, patata, avena, legumbres, verduras cocinadas y enfriadas durante 24 horas y luego recalentadas).<\/li>\n<li><strong>Probi\u00f3ticos:<\/strong> aquellos alimentos que contienen microorganismos vivos (lactobacillus, bifidobacterias), con capacidad de colonizar. En este grupo destacan principalmente los fermentados: yogur con b\u00edfidus, k\u00e9fir, chucrut, miso, encurtidos, etc.<\/li>\n<li><strong>Simbi\u00f3ticos:<\/strong> combinan los dos anteriores. Con el a\u00f1adido de la fibra se intenta fomentar la supervivencia de las bacterias hasta alcanzar el intestino y que as\u00ed puedan \u201ccolonizarlo\u201d.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Para m\u00e1s informaci\u00f3n, consulta nuestro post sobre <a href=\"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/probioticos-prebioticos-simbioticos\/\">Prebi\u00f3ticos, probi\u00f3ticos y simbi\u00f3ticos<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El concepto de microbiota y su relaci\u00f3n con la salud digestiva est\u00e1 muy presente en nuestros d\u00edas. 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