{"id":255369,"date":"2022-03-18T12:30:09","date_gmt":"2022-03-18T11:30:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/?p=255369"},"modified":"2022-12-23T11:22:48","modified_gmt":"2022-12-23T10:22:48","slug":"caracteristicas-dieta-cetogenica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/caracteristicas-dieta-cetogenica\/","title":{"rendered":"Las caracter\u00edsticas de la dieta cetog\u00e9nica"},"content":{"rendered":"

Seguro que en m\u00e1s de una ocasi\u00f3n has o\u00eddo hablar de la dieta cetog\u00e9nica o dieta \u00abketo\u00bb. Es importante que, antes de emprender cualquier cambio en tu alimentaci\u00f3n, est\u00e9s bien informado al respecto y, siempre que sea posible, asesorado por un profesional. No todo vale para todo el mundo y es fundamental conocer en profundad las recomendaciones y objetivos de cada tendencia a nivel nutricional. Hoy te hablamos de las caracter\u00edsticas de la dieta cetog\u00e9nica<\/strong>. \u00a1Toma nota!<\/p>\n

Entre las m\u00faltiples estrategias orientadas a la p\u00e9rdida de grasa, encontramos la dieta cetog\u00e9nica, tambi\u00e9n conocida como dieta \u00abketo\u00bb<\/strong>. Esta se caracteriza por ser una dieta alta en grasas<\/strong> (por encima del 50% del gasto energ\u00e9tico total), prote\u00ednas<\/a> moderadas y baja en carbohidratos<\/a>.<\/strong> De este modo, se induce a un estado de cetosis<\/strong> en nuestro organismo. \u00bfQu\u00e9 significa? Que obtenemos la energ\u00eda que necesitamos a partir de los cuerpos cetog\u00e9nicos (provenientes de los \u00e1cidos grasos) en lugar de emplear la glucosa.<\/p>\n

Se ha estudiado profundamente su funcionamiento en patolog\u00edas como epilepsia, c\u00e1ncer y diabetes, con resultados \u00f3ptimos a nivel terap\u00e9utico.<\/p>\n

Caracter\u00edsticas de la dieta cetog\u00e9nica<\/h2>\n

Entre las caracter\u00edsticas de la dieta cetog\u00e9nica m\u00e1s destacables, es importante puntualizar que no se trata de una dieta para seguir de forma general<\/strong> e implantarla como la manera habitual de alimentase. No obstante, saber c\u00f3mo funciona y en qu\u00e9 se fundamenta es siempre adecuado para emplearla en ciertos casos, durante un periodo determinado de tiempo y siempre, por supuesto, con la supervisi\u00f3n de un profesional de la diet\u00e9tica y la nutrici\u00f3n.<\/p>\n

Por otro lado, debes saber que adem\u00e1s de promover la p\u00e9rdida de grasa de manera significativa, suele responder bien en personas que presentan resistencia a la insulina<\/strong>, frente a una dieta alta en carbohidratos y baja en grasas.<\/p>\n

Sobre las caracter\u00edsticas de la dieta cetog\u00e9nica en relaci\u00f3n al impacto que pueda suponer en personas que realizan alg\u00fan tipo de entrenamiento de fuerza, la evidencia cient\u00edfica habla claro. Nos dice que no suelen presentar una p\u00e9rdida en la producci\u00f3n de fuerza<\/strong>, ya que este tipo de esfuerzos dependen directamente de las reservas de fosfocreatina (sistema de fosf\u00e1geno).<\/p>\n

Numerosos estudios confirman esto y muestran que los atletas que llevaron a cabo esta dieta, junto a un entrenamiento de fuerza, no solo no vieron reducidas sus capacidades de generar fuerza, sino que perdieron m\u00e1s grasa en referencia a aquellos que siguieron una dieta con hidratos de carbono<\/strong>. Ahora bien, este hecho procede en un corto periodo de tiempo. Deben realizarse estudios adicionales para determinar los resultados en un periodo m\u00e1s largo.<\/p>\n

Es cierto que con el objetivo de ganar masa muscular, una estrategia cetog\u00e9nica no ser\u00e1 la mejor opci\u00f3n, seg\u00fan la evidencia actual, siendo una dieta alta en carbohidratos una mejor versi\u00f3n para este fin.<\/p>\n

Conclusiones sobre la dieta cetog\u00e9nica<\/h2>\n