{"id":256487,"date":"2022-11-28T14:00:55","date_gmt":"2022-11-28T13:00:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/?p=256487"},"modified":"2022-11-28T13:13:18","modified_gmt":"2022-11-28T12:13:18","slug":"propiedades-beneficios-aceite-oliva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/propiedades-beneficios-aceite-oliva\/","title":{"rendered":"Propiedades del aceite de oliva"},"content":{"rendered":"

Hace unos d\u00edas, se celebraba el D\u00eda Mundial del Olivo<\/strong> y no hay mejor momento para recordar las aportaciones tan positivas que el aceite, proveniente de su fruto, nos proporciona. Hoy vamos a hablar de las propiedades del aceite de oliva<\/strong>, un gran tesoro en nuestras cocinas que no solo aporta unos sabores y texturas deliciosas, sino que adem\u00e1s protege nuestra salud y contribuye al correcto funcionamiento del organismo. \u00bfLo utilizas a diario? \u00bfLes das prioridad sobre otros tipos de aceite? \u00a1Toma nota!<\/p>\n

Cada 26 de noviembre se celebra el D\u00eda Mundial del Olivo<\/strong> cuyo objetivo, como cita la UNESCO, es \u00abfomentar la protecci\u00f3n del \u00e1rbol del olivo y de los valores que esta encarna, con el fin de exponer su importante significado social, cultural, econ\u00f3mico y medioambiental para la humanidad\u00bb.<\/p>\n

Con el paso del tiempo, cada vez tenemos a nuestro alcance m\u00e1s variedad de aceites que presentan beneficios para la salud. Podemos encontrar aceite de coco, de ma\u00edz, de girasol alto oleico, de soja, de aguacate, etc. Cada tipo de aceite es distinto con diferencias en su composici\u00f3n de \u00e1cidos grasos y antioxidantes<\/strong>. Por lo tanto, el comportamiento de cada uno de ellos es desigual frente al calor o la oxidaci\u00f3n.<\/p>\n

A pesar de la existencia de todos estos tipos de aceite, la conclusi\u00f3n es clara y posiciona a nuestro internacionalizado aceite de oliva virgen extra como el rey de todos ellos<\/strong>, tambi\u00e9n para cocinar. Y es que este ingrediente tan caracter\u00edstico de la dieta mediterr\u00e1nea, rico en \u00e1cidos grasos y antioxidantes, es el m\u00e1s estable frente al calor.<\/p>\n

Propiedades del aceite de oliva<\/h2>\n

A continuaci\u00f3n, mencionamos 6 beneficios del aceite de oliva<\/strong> que lo convierten en un componente imprescindible de nuestra alimentaci\u00f3n:<\/p>\n

    \n
  1. Act\u00faa como uno de los principales protectores de nuestra salud cardiovascular<\/strong> y nos ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares tan temidas.<\/li>\n
  2. Por su contenido en \u00e1cidos grasos, especialmente el oleico, contribuye a mantener en perfecto equilibrio los niveles de colesterol<\/strong> en sangre.<\/li>\n
  3. Ayuda a disminuir la presi\u00f3n arterial<\/strong> y reduce, adem\u00e1s, la glucemia; es decir, los niveles de az\u00facar en sangre<\/strong>. Por ello, el aceite de oliva juega un importante papel preventivo de cara al posible desarrollo de diabetes<\/a>.<\/li>\n
  4. Para beneficiarte de su alto poder antioxidante<\/strong>, dado su contenido en polifenoles y vitaminas liposolubles, consume el aceite de oliva virgen extra y en crudo.<\/li>\n
  5. El aceite de oliva se puede utilizar perfectamente para hacer asados, frituras y cualquier otro tipo de preparaci\u00f3n culinaria que requiera calor, ya que se mantiene estable frente a las temperaturas altas<\/strong>.<\/li>\n
  6. Por su delicioso sabor y textura, nos ayuda a incrementar la adherencia a la dieta<\/strong>, ya que har\u00e1 que nuestros platos queden mucho m\u00e1s ricos.<\/li>\n<\/ol>\n

    Ahora que ya conoces las caracter\u00edsticas de este alimento, no dudes en introducirlo en tu plan nutricional<\/strong> para adquirir todos los beneficios. Recuerda que, con independencia de tus objetivos f\u00edsicos, ya sea adelgazar, mantener la masa muscular o aumentarla, entre otros, el aceite de oliva tiene cabida en la dieta.<\/p>\n

    \n
    \n

     <\/p>\n

    \n
    <\/div>\n
    \n
    <\/div>\n
    <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
    <\/div>\n
    <\/div>\n
    \n
    Ver esta publicaci\u00f3n en Instagram<\/div>\n<\/div>\n
    <\/div>\n
    \n
    \n
    <\/div>\n
    <\/div>\n
    <\/div>\n<\/div>\n
    \n
    <\/div>\n
    <\/div>\n<\/div>\n
    \n
    <\/div>\n
    <\/div>\n
    <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
    \n
    <\/div>\n
    <\/div>\n<\/div>\n

     <\/p>\n

    Una publicaci\u00f3n compartida de Vikika Team (@vikikateam)<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n