{"id":257002,"date":"2023-07-03T14:00:14","date_gmt":"2023-07-03T12:00:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/?p=257002"},"modified":"2023-06-30T20:28:02","modified_gmt":"2023-06-30T18:28:02","slug":"calamares-rebozados-panko","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/calamares-rebozados-panko\/","title":{"rendered":"Calamares rebozados con panko \u00a1muy crujientes!"},"content":{"rendered":"<p>Prep\u00e1rate para tomar nota de esta receta que se convertir\u00e1 en un b\u00e1sico este verano. Una vez que la pruebes no podr\u00e1s olvidarla. Es muy sencilla, los resultados son de altura y dejar\u00e1s boquiabiertos a los tuyos. Te contamos todo lo que necesitas para elaborarla. \u00bfQuieres probar estos <strong>Calamares rebozados con panko<\/strong>? Y, \u00a1ojo!, que para darle un toque fresquito preparamos tambi\u00e9n un <strong>alioli buen\u00edsimo<\/strong> que querr\u00e1s hacer a diario para acompa\u00f1ar tus platos. \u00bfTe animas a probar? \u00a1Pues vamos a por ello!<\/p>\n<p>En verano nos apetece disfrutar de los <strong>aperitivos en las terracitas y de un rico tapeo<\/strong>. Sin embargo, no siempre encontramos lugares que nos permitan elegir opciones que, adem\u00e1s de deliciosas, sean saludables y nos ayuden a seguir con nuestro estilo de vida saludable. \u00a1Y esto no es \u00fanicamente por los objetivos f\u00edsicos que nos hayamos marcado!<\/p>\n<p>Una alimentaci\u00f3n saludable nos cuida desde el interior y nos hace estar bien. En consecuencia, hacemos <strong>mejores digestiones<\/strong>, nos sentimos <strong>m\u00e1s ligeros y en\u00e9rgicos<\/strong> y disfrutamos mucho m\u00e1s de los planes que tenemos que hacer. Seguro que en m\u00e1s de una ocasi\u00f3n te has dejado llevar demasiado por los excesos y luego has sentidos m\u00e1s pesadez, inflamaci\u00f3n e incluso fatiga.<\/p>\n<p>Como ves, <strong>cuidar la alimentaci\u00f3n en vacaciones<\/strong> no es \u00fanicamente una preocupaci\u00f3n superficial, sino de calidad y de disfrute.<\/p>\n<h2>Calamares rebozados con panko, \u00a1a por ello!<\/h2>\n<p>Si te sientes identificado, \u00a1que no cunda el p\u00e1nico! En Vikika Team tenemos incontables alternativas saludables y <strong>versiones fit de las tapas y aperitivos m\u00e1s tradicionales<\/strong>. Si ya has tomado nota del <a href=\"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/aperitivo-berberechos-rico-saludable\/\">Aperitivo con berberechos<\/a>, las <a href=\"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/patatas-fritas-saludables-aperitivo\/\">Patatas fritas saludables<\/a>, el aperitivo de<a href=\"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/aperitivo-queso\/\"> Mezcla de quesos<\/a>, o los <a href=\"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/rollitos-verano-aperitivo-saludable\/\">Rollitos de verano<\/a>, \u00a1llegan los <strong>Calamares rebozados con panko y un delicioso alioli para acompa\u00f1ar<\/strong>!<\/p>\n<p>Por si nunca has utilizado el <strong>panko<\/strong>, o no has o\u00eddo hablar de \u00e9l, te contamos que es un recurso que est\u00e1 muy de moda. Se trata de migas de pan secas con textura de <strong>copos o escamas tradicionales de la cocina oriental<\/strong>. Es perfecto para sustituir el pan rallado que solemos utilizar y darles a nuestros platos un toque crujiente. La ventaja es que el panko es mucho m\u00e1s ligero que el pan rallado tradicional y un recurso muy interesante.<\/p>\n<h3>INGREDIENTES<\/h3>\n<ul>\n<li>Calamares.<\/li>\n<li>Huevos.<\/li>\n<li>Panko.<\/li>\n<li>Sal.<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Para el alioli:<\/h4>\n<ul>\n<li>1 huevo duro.<\/li>\n<li>1 yogur griego.<\/li>\n<li>1 chorrito de aceite.<\/li>\n<li>1 chorrito de vinagre.<\/li>\n<li>1 ajo.<\/li>\n<li>\u00bd lim\u00f3n exprimido.<\/li>\n<li>\u00bd lima exprimida.<\/li>\n<li>Sal.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>ELABORACI\u00d3N<\/h3>\n<ol>\n<li>Saca los calamares previamente congelados con tiempo suficiente como para que queden totalmente descongelados.<\/li>\n<li>Prepara dos platos: en uno de ellos echa el panko y en el otro bate 1 o 2 huevos, dependiente de la cantidad de calamares.<\/li>\n<li>Coge un calamar, pasa por el huevo y despu\u00e9s por el panko. Reserva en la airfryer.<\/li>\n<li>Cuando tengas ya todos en la airfryer, d\u00e9jalos 5 minutos a 190\u00ba por cada lado.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>CONSEJO<\/strong>: para que queden crujientes, \u00e9chales un chorrito de AOVE por encima, cuando vayas a meterlos en la airfryer.<\/p>\n<h4>Para el alioli:<\/h4>\n<ol>\n<li>Bate todos los ingredientes hasta que quede una textura homog\u00e9nea.<\/li>\n<li>Ten cuidado al a\u00f1adir el aceite, si no lo echas mientras mates, se te cortar\u00e1 la salsa.<\/li>\n<\/ol>\n<p>\u00a1Ya tienes tus Calamares rebozados con panko y un delicioso alioli para disfrutar! \u00bfAlguien por aqu\u00ed sigue pensando que cuidar la alimentaci\u00f3n es mon\u00f3tono o aburrido?<\/p>\n<p>Si decides preparar estos <strong>Calamares rebozados con panko<\/strong>, no dudes en <strong>compartir los resultados en redes y mencionarnos<\/strong> en <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/vikikateam\/\">@vikikateam<\/a> y <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/vikikacosta\/\">@vikikacosta<\/a> para que podamos verlos. \u00a1Nos encanta saber tu opini\u00f3n!<\/p>\n<blockquote class=\"instagram-media\" style=\"background: #FFF; 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height: 50px; margin: 0 auto 12px; width: 50px;\"><\/div>\n<div style=\"padding-top: 8px;\">\n<div style=\"color: #3897f0; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: 550; line-height: 18px;\">Ver esta publicaci\u00f3n en Instagram<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"padding: 12.5% 0;\"><\/div>\n<div style=\"display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;\">\n<div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);\"><\/div>\n<\/div>\n<div style=\"margin-left: 8px;\">\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; 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