{"id":257240,"date":"2023-11-21T14:00:43","date_gmt":"2023-11-21T13:00:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/?p=257240"},"modified":"2023-11-20T13:23:01","modified_gmt":"2023-11-20T12:23:01","slug":"mortadela-aceitunas-casera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/mortadela-aceitunas-casera\/","title":{"rendered":"Mortadela de aceitunas casera"},"content":{"rendered":"<p>En cuesti\u00f3n de alimentaci\u00f3n saludable, \u00a1no hay l\u00edmites! Ejemplo de ello, esta superreceta viral que ha compartido nuestra Vikika en redes. Y es que podemos elaborar todo aquello que nuestra imaginaci\u00f3n sea capaz de idear. Ser creativos, y experimentar en la cocina hasta dar con las versiones fit de nuestros platos favoritos, es un planazo. Si te atreves con esta delicia, no dudes en hacerte con los ingredientes y seguir los pasos de preparaci\u00f3n. \u00a1Vamos con esta rica<strong> mortadela de aceitunas casera y muy nutritiva<\/strong>!<\/p>\n<p>Esta receta viral te encantar\u00e1 para preparar unos deliciosos bocadillos o tentempi\u00e9s, utilizando una <strong>versi\u00f3n supersaludable de la cl\u00e1sica mortadela de aceitunas<\/strong>. Porque no hay nada imposible de versionar, te dejamos por aqu\u00ed una elaboraci\u00f3n que formar\u00e1 parte de tu recetario de b\u00e1sicos de ahora en adelante.<\/p>\n<p>Por supuesto, no olvides pasar esta receta a aquellas personas incr\u00e9dulas que no crean en la posibilidad de seguir una alimentaci\u00f3n fit que est\u00e9, adem\u00e1s, para chuparse los dedos. \u00bfQuieres saber c\u00f3mo preparar esta <strong>mortadela de aceitunas casera<\/strong> tan lograda y sabrosa? \u00a1Te contamos c\u00f3mo!<\/p>\n<h2>Mortadela de aceitunas 100 % natural con pechuga de pollo<\/h2>\n<p>Cuando pruebes esta original receta, \u00a1seguro que quieres repetir! Porque no solo est\u00e1 rica y es nutritiva, sino que se elabora de manera muy sencilla. Si te encantan los bocadillos, montaditos o tostas\u2026 \u00a1esta es la receta que estabas esperando!<\/p>\n<h3>INGREDIENTES<\/h3>\n<p>Prepara los <strong>ingredientes<\/strong> que detallamos a continuaci\u00f3n:<\/p>\n<ul>\n<li>500 g de pechuga de pollo troceada.<\/li>\n<li>\u00bd cebolla.<\/li>\n<li>1 zanahoria.<\/li>\n<li>Sal y pimienta negra.<\/li>\n<li>40 g de remolacha cocida.<\/li>\n<li>2 hojas de laurel (opcional).<\/li>\n<li>1 cda. de hierbas provenzales.<\/li>\n<li>30 g de aceitunas sin hueso.<\/li>\n<li>4 hojas de gelatina previamente hidratadas (o agar agar).<\/li>\n<li>200 g de caldo de pollo y verduras (el que sale de la cocci\u00f3n del pollo).<\/li>\n<\/ul>\n<h3>ELABORACI\u00d3N<\/h3>\n<p>Vamos con el<strong> paso a paso<\/strong> de esta elaboraci\u00f3n:<\/p>\n<ol>\n<li>Echamos el pollo, la cebolla y la zanahoria en una olla con agua hirviendo.<\/li>\n<li>A\u00f1adimos las hojas de laurel, sal y pimienta negra. Dejamos cocinar.<\/li>\n<li>Por otro lado, ponemos la gelatina en remojo y despu\u00e9s al caldo caliente. Disolvemos removiendo con una cuchara.<\/li>\n<li>Es el momento de poner el pollo y las verduras hervidas en una batidora o procesador. A\u00f1adimos tambi\u00e9n el caldo donde hemos disuelto previamente la gelatina, un trocito de remolacha, hierbas provenzales y trituramos todo bien.<\/li>\n<li>Una vez queda la textura cremosa, agregamos las aceitunas enteras. \u00a1Va tomando color!<\/li>\n<li>Vertemos el contenido en una botella o molde e introducimos en el frigor\u00edfico durante unas 4 horas.<\/li>\n<li>Extraemos del molde y\u2026 \u00a1ya tenemos nuestra mortadela de aceitunas casera lista para cortar y consumir! \u00a1Pintaza!<\/li>\n<\/ol>\n<p>Si te atreves con esta receta, no dudes en <strong>compartir los resultados en redes y mencionarnos<\/strong> en <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/vikikacosta\/\">@vikikacosta<\/a> y <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/vikikateam\/\">@vikikateam<\/a> para que podamos verlos. \u00a1Nos encanta saber que nuestras recetas te sirven de inspiraci\u00f3n! Cu\u00e9ntanos tus impresiones y sigamos juntos en este estilo de vida saludable que tanto nos gusta.<\/p>\n<blockquote class=\"instagram-media\" style=\"background: #FFF; border: 0; border-radius: 3px; box-shadow: 0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width: 540px; min-width: 326px; padding: 0; width: calc(100% - 2px);\" data-instgrm-permalink=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/Cz1c54bN1Me\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" data-instgrm-version=\"14\">\n<div style=\"padding: 16px;\">\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div style=\"display: flex; flex-direction: row; align-items: center;\">\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;\"><\/div>\n<div style=\"display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;\">\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"padding: 19% 0;\"><\/div>\n<div style=\"display: block; height: 50px; margin: 0 auto 12px; width: 50px;\"><\/div>\n<div style=\"padding-top: 8px;\">\n<div style=\"color: #3897f0; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: 550; line-height: 18px;\">Ver esta publicaci\u00f3n en Instagram<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"padding: 12.5% 0;\"><\/div>\n<div style=\"display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;\">\n<div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);\"><\/div>\n<\/div>\n<div style=\"margin-left: 8px;\">\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;\"><\/div>\n<div style=\"width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; border-bottom: 2px solid transparent; transform: translateX(16px) translateY(-4px) rotate(30deg);\"><\/div>\n<\/div>\n<div style=\"margin-left: auto;\">\n<div style=\"width: 0px; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-right: 8px solid transparent; transform: translateY(16px);\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; flex-grow: 0; height: 12px; width: 16px; transform: translateY(-4px);\"><\/div>\n<div style=\"width: 0; height: 0; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-left: 8px solid transparent; transform: translateY(-4px) translateX(8px);\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center; margin-bottom: 24px;\">\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 224px;\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 144px;\"><\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px; margin-bottom: 0; margin-top: 8px; overflow: hidden; padding: 8px 0 7px; text-align: center; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;\"><a style=\"color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 17px; text-decoration: none;\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/Cz1c54bN1Me\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Una publicaci\u00f3n compartida de VIKIKA \u2728 (@vikikacosta)<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<p><script async src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script><\/p>\n<p>\u00a1Ah!, no lo olvides&#8230; Si necesitas <strong>orientaci\u00f3n nutricional<\/strong>, descubre nuestro <a href=\"https:\/\/vikika.es\/product_details\/diet\">Plan de Dieta<\/a> totalmente personalizado y adaptado a tus necesidades y objetivos de la mano de los mejores nutricionistas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En cuesti\u00f3n de alimentaci\u00f3n saludable, \u00a1no hay l\u00edmites! 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