{"id":257327,"date":"2024-01-16T14:00:13","date_gmt":"2024-01-16T13:00:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/?p=257327"},"modified":"2024-01-16T12:14:41","modified_gmt":"2024-01-16T11:14:41","slug":"ensaladilla-pulpo-riquisima","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/ensaladilla-pulpo-riquisima\/","title":{"rendered":"Ensaladilla de pulpo \u00a1riqu\u00edsima!"},"content":{"rendered":"

Hoy queremos compartir contigo una receta tan deliciosa que te sorprender\u00e1. Y es que no es una simple ensaladilla\u2026 es una versi\u00f3n muy nutritiva, sabrosa y sencilla. Si tienes invitados, no dudes en prepararla, porque se quedar\u00e1n boquiabiertos. Vamos a darle ca\u00f1a a la comida sana, un h\u00e1bito fundamental en todo estilo de vida saludable. Y es que es cierto, somos lo que comemos, as\u00ed que mima tu cuerpo desde el interior y disfruta de los resultados y el bienestar que reporta. Ensaladilla de pulpo: \u00a1marchando!<\/strong><\/p>\n

No nos cansaremos de recordarte que una alimentaci\u00f3n equilibrada y nutritiva puede ser tan variada y deliciosa como puedas imaginar. Nada de comer aburrido, repitiendo platos y resign\u00e1ndote a dejar a un lado todo aquello con lo que m\u00e1s disfrutas. Alimentarse adecuadamente proporciona grandes ventajas. Por eso, si sigues pensando que cambiar el h\u00e1bito de tu alimentaci\u00f3n supondr\u00e1 una fuente de hambre, insatisfacci\u00f3n o monoton\u00eda\u2026 \u00a1cambia el chip!<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/picture><\/p>\n

Ensaladilla de pulpo con mayonesa light<\/h2>\n

En este contexto, debes saber que revisar el h\u00e1bito nutricional no te obligar\u00e1 a dejar de comer fuera; de disfrutar de pizzas, burgers, kebabs y todo aquello que puedas imaginar. Porque mejorar tu alimentaci\u00f3n simplemente consiste en tomar decisiones a favor de tu salud y bienestar<\/strong>, ya comas en un restaurante, con amigos, en fechas se\u00f1aladas, etc. \u00bfTe apetece disfrutar de un rico tapeo con la mejor compa\u00f1\u00eda? \u00a1Que no falte esta ensaladilla de pulpo!<\/p>\n

INGREDIENTES<\/h3>\n

Estos son los ingredientes<\/strong> que necesitar\u00e1s para elaborar la ensaladilla de pulpo:<\/p>\n

    \n
  • 1 pata de pulpo cocida.<\/li>\n
  • 1 patata grande cocida sin piel.<\/li>\n
  • 2 cdas. de vinagre de Jerez.<\/li>\n
  • 1 zanahoria cocida (puedes cocerla directamente con las patatas).<\/li>\n
  • Aceite de oliva virgen extra.<\/li>\n
  • Sal y pimienta.<\/li>\n
  • 2 huevos duros + 1 clara de huevo duro.<\/li>\n
  • Paprika o piment\u00f3n dulce de la Vera (al gusto).<\/li>\n<\/ul>\n

    ELABORACI\u00d3N<\/h3>\n

    Sigue estos pasos de elaboraci\u00f3n<\/strong> y disfruta del resultado:<\/p>\n

      \n
    1. Pon la patata cocida y la zanahoria en un bol y mach\u00e1calas con la ayuda de un tenedor.<\/li>\n
    2. A\u00f1ade vinagre de Jerez, pimienta, sal y aceite de oliva. Mezcla todo de nuevo.<\/li>\n
    3. Incorpora las yemas cocidas y mezcla.<\/li>\n
    4. Es el momento de agregar el pulpo cocido, cortado en trozos peque\u00f1os. Remueve.<\/li>\n
    5. Por otro lado, para preparar la mayonesa, pon la clara de 3 huevos cocidos en un vaso de batidora, a\u00f1ade aceite de oliva y bate con insistencia hasta conseguir la textura habitual de una mayonesa. A\u00f1ade el piment\u00f3n dulce y ya tienes lista la salsa.<\/li>\n
    6. Incorpora la mayonesa en el bol con la mezcla anterior y remueve hasta que quede todo perfectamente integrado. Puedes llevarlo a un molde antes de emplatar y a\u00f1adir unos trocitos de pulpo por encima, \u00a1quedar\u00e1 muy decorativo!<\/li>\n
    7. Espolvorea piment\u00f3n y vierte un chorrito de aceite de oliva como toque final y\u2026 \u00a1a disfrutar!<\/li>\n<\/ol>\n

      Estamos seguros de que el resultado te va a encantar, pero queremos que nos lo cuentes. As\u00ed que, si decides preparar esta receta, no dudes en compartir los resultados en redes y mencionarnos<\/strong> para que podamos verlos.<\/p>\n

      \n
      \n

       <\/p>\n

      \n
      <\/div>\n
      \n
      <\/div>\n
      <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
      <\/div>\n
      <\/div>\n
      \n
      Ver esta publicaci\u00f3n en Instagram<\/div>\n<\/div>\n
      <\/div>\n
      \n
      \n
      <\/div>\n
      <\/div>\n
      <\/div>\n<\/div>\n
      \n
      <\/div>\n
      <\/div>\n<\/div>\n
      \n
      <\/div>\n
      <\/div>\n
      <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
      \n
      <\/div>\n
      <\/div>\n<\/div>\n

       <\/p>\n

      Una publicaci\u00f3n compartida de VIKIKA \u2728 (@vikikacosta)<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n