{"id":3915,"date":"2014-01-27T18:11:06","date_gmt":"2014-01-27T17:11:06","guid":{"rendered":"http:\/\/fitfoodmarket.es\/?p=3915"},"modified":"2020-12-28T12:27:04","modified_gmt":"2020-12-28T11:27:04","slug":"receta-galletas-fitness","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/receta-galletas-fitness\/","title":{"rendered":"Receta galletas fitness"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: left;\">\u00a1Otra receta apta para celiacos! \u00a1Genial! La verdad es que nunca hab\u00eda tomado muy en cuenta el tema de los alimentos sin gluten y la verdad es que, aunque no sea celiaca, las digestiones sin gluten son much\u00edsimo mejores, r\u00e1pidas y eficientes. Aunque parezca una tonter\u00eda, una mala digesti\u00f3n, puede ralentizar tu metabolismo, provocarte estre\u00f1imiento y, en consecuencia, promover el almacenamiento de grasa. Vamos con esta deliciosa receta de galletas fitness. \u00bfTe apuntas?<!--more--><\/p>\n<h2 style=\"text-align: left;\">Receta de galletas fitness, \u00a1sin gluten!<\/h2>\n<p style=\"text-align: left;\">El gluten est\u00e1 presente en much\u00edsimos cereales, de hecho en la mayor\u00eda de cereales, sobre todo en el trigo. <strong>La avena tambi\u00e9n contiene gluten pero en menor cantidad.<\/strong> La verdad es que cada vez como menos trigo y ahora mismo en mi dieta no lo incluyo. He le\u00eddo mucho acerca del trigo y la verdad es que nada positivo de este cereal.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Ning\u00fan tipo de grupo sangu\u00edneo es af\u00edn al trigo y aunque muchos no nos demos cuenta, es el principal culpable de las digestiones pesadas. <strong>El trigo se utiliza para realizar la gran mayor\u00eda de los panes, bollos, tostadas&#8230;.<\/strong> \u00a1TODO! \u00bfY por qu\u00e9? Pues es el cereal mas barato del mercado y, hoy por hoy, es lo que interesa independientemente de lo saludable que sea.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Las personas celiacas deben tener mucho cuidado, incluso cuando compran harinas sin gluten porque la gran mayor\u00eda contienen trazas.<\/strong> \u00a1Debe estar bien especificado! Si no eres celiaco, no te preocupes, con comprar una harina de un cereal sin gluten como el amaranto o el trigo sarraceno o quinoa sin gluten&#8230;. \u00a1\u00a1ser\u00e1 m\u00e1s que suficiente!!<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><img class=\"aligncenter size-large wp-image-3934\" src=\"http:\/\/fitfoodmarket.es\/media\/2014\/01\/IMG_0507-1024x682.jpg\" alt=\"IMG_0507\" width=\"1024\" height=\"682\" \/><br \/>\n<img class=\"aligncenter wp-image-3919 size-large\" src=\"http:\/\/fitfoodmarket.es\/media\/2014\/01\/IMG_0515-1024x689.jpg\" alt=\"galletas sin gluten\" width=\"1024\" height=\"689\" \/><\/p>\n<p>Estas galletas sin gluten son una alternativa deliciosa para cel\u00edacos o personas que no toleran muy bien el gluten.<\/p>\n<h3>INGREDIENTES (unas 20-25 galletas):<\/h3>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>400 g de harina de trigo sarraceno<\/li>\n<li>3 scoops de prote\u00edna de cookies opcional (a\u00f1adir 3 claras m\u00e1s a la masa)<\/li>\n<li>2 huevos enteros<\/li>\n<li>4 claras de huevo<\/li>\n<li>stevia o edulcorante al gusto (generosidad, probar masa antes de hornear)<\/li>\n<li>aroma de galleta (comprado<a href=\"http:\/\/riesgoquimica.com\/aromas-alimentarios-c-131_133.html?osCsid=9b6cd008479977dc94a7b7687cdddc0c\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> aqui)<\/a><\/li>\n<li>aroma de mantequilla\u00a0(comprado <a href=\"http:\/\/riesgoquimica.com\/aromas-alimentarios-c-131_133.html?osCsid=9b6cd008479977dc94a7b7687cdddc0c\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">aqui)<\/a><\/li>\n<li>2 cucharadas de aceite de oliva<\/li>\n<li>pasas<\/li>\n<li>chocolate lindt 90%<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: left;\"><img class=\"aligncenter size-large wp-image-3916\" src=\"http:\/\/fitfoodmarket.es\/media\/2014\/01\/IMG_0508-1024x768.jpg\" alt=\"IMG_0508\" width=\"1024\" height=\"768\" \/><\/p>\n<h3>PREPARACI\u00d3N RECETA GALLETAS FITNESS:<\/h3>\n<ol>\n<li style=\"text-align: left;\">En un bol ponemos todos los ingredientes, primero los secos y luego los l\u00edquidos, excepto las pasas y el chocolate.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Mezclamos todo bien con una cuchara o con las manos (reb\u00f3zalas en harina antes) y trabaja la masa hasta que quede toda bien homog\u00e9nea y compacta.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Si utilizamos las prote\u00ednas, debemos echar 2-3 claras m\u00e1s o no habr\u00e1 suficiente liquido que absorba la harina y las protes. Os dejo foto para que ve\u00e1is la textura de la masa<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Cuando est\u00e1 bien homog\u00e9nea, ponemos 2-3 pu\u00f1ados de pasas y volvemos a mezclar todo.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Es hora de preparar las galletas, una a una, \u00a1\u00a1\u00a1con paciencia y alegr\u00eda!!!<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">En una bandeja de horno, colocamos papel de horno y las galletas encima<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Metemos en el horno previamente caliente a 180\u00baC unos 20&#8242; aproximadamente<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Calentamos 4 onzas de chocolate en un vaso en el microondas y cuando est\u00e9 derretido (2&#8242; aproximadamente) lo echamos por encima de las galletas<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Dejamos enfriar y realizamos la siguiente tanda de galletas.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Servir<\/li>\n<\/ol>\n<p><img class=\"aligncenter size-large wp-image-3917\" src=\"http:\/\/fitfoodmarket.es\/media\/2014\/01\/IMG_0509-768x1024.jpg\" alt=\"IMG_0509\" width=\"768\" height=\"1024\" \/> <img class=\"aligncenter size-large wp-image-3918\" src=\"http:\/\/fitfoodmarket.es\/media\/2014\/01\/IMG_0511-1024x768.jpg\" alt=\"IMG_0511\" width=\"1024\" height=\"768\" \/><\/p>\n<p>\u00bfTe ha gustado esta receta de galletas fitness? Pues ponte manos a la obra y del\u00e9itate con esta delicia saludable. \u00a1Comparte en redes los resultados y etiqu\u00e9tame para que pueda verlos!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1Otra receta apta para celiacos! \u00a1Genial! 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