{"id":5864,"date":"2014-11-15T17:07:46","date_gmt":"2014-11-15T16:07:46","guid":{"rendered":"http:\/\/fitfoodmarket.es\/?p=5864"},"modified":"2014-11-15T17:07:46","modified_gmt":"2014-11-15T16:07:46","slug":"receta-fitness-lowcal-crunchy-pizza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vikika.es\/blog\/receta-fitness-lowcal-crunchy-pizza\/","title":{"rendered":"RECETA FITNESS\/ Lowcal crunchy pizza sin gluten"},"content":{"rendered":"

Tengo que reconocer antes de nada que lo hice un poco a ojo, pero creo que puedo estimar la cantidad as\u00ed por intuici\u00f3n bastante acertado… ;)! Ahora si no os sale bien ya me pod\u00e9is echar las culpas tranquilamente y sin remordimientos!! Broma! Que nos va a salir bien! Porque el truco para saber si la masa esta bien es muy simple, porque vamos a extenderla con las manos, y no debe de pegarse ni nada de eso en nuestras manos, se extiende perfectamente ya que apenas nos va a quedar h\u00fameda!
\nEsta receta original(sin avena) es Paleo, Sin gluten apta para celiacos y ovovegetariana si el topping lo eliges a tu gusto.<\/p>\n

Bueno ah\u00ed va la receta, yo use harina de coco(no coco rallado) se que no es f\u00e1cil de conseguir, yo la compro online, en esta tienda ” BULKPOWDERS”<\/a>, ye llega a casa en unos 4-6 d\u00edas! Tengo un c\u00f3digo de descuento,(VC057Q)<\/strong><\/span> que si lo us\u00e1is os descontar\u00e1n 5\u20ac(si no me equivoco). Pero si no ten\u00e9is esta harina aun y la quereis preparar ya, pod\u00e9is cambiarla por harina de avena o Centeno.<\/div>\n

Get \u20ac5 off at BULK POWDERS™ with referral code VC057Q<\/a><\/p>\n

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\"lowcal-crunchy-pizza\"<\/div>\n
<\/div>\n
\n

Los beneficios de la harina de coco<\/strong><\/span> son muchos.<\/h4>\n

A mi me encanta porque tiene mucha fibra y mucha proteina, y los hidratos muy bajos, esto lo hace una harina s\u00faper interesante porque de repente la podemos usar por la noche tambi\u00e9n sin preocuparnos de los hidratos. Os recomiendo que la prob\u00e9is, adem\u00e1s, absorbe mucha humedad, esto nos permite usar claras sin que se quede una masa demasiado h\u00fameda, sino que conseguimos productos crujientes como es el caso de esta pizza.\n<\/p><\/div>\n

\"lowcal-crunchy-pizza\"<\/p>\n

INGREDIENTES(pizza para dos pax.):<\/strong><\/h3>\n
Base:<\/strong><\/span><\/div>\n
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    \n
  • 80g de harina de coco<\/li>\n
  • 30g de harina de ma\u00edz ecol\u00f3gica(de grano entero, es mas amarilla que la maizena)<\/li>\n
  • 150gr de calabaza asada<\/li>\n
  • 1 huevo entero<\/li>\n
  • 1 cucharada de aceite de coco extra virgen o de oliva virgen extra<\/li>\n
  • 2-5 claras(poco a poco lo que absorba la mezcla debe quedar como una masa de pan mas o menos, que se puede coger con las manos)<\/li>\n
  • 1 pizquita de sal<\/li>\n
  • 1 cda de parmesano en polvo<\/li>\n<\/ul>\n
    <\/div>\n
    El topping:<\/strong><\/span><\/div>\n
    <\/div>\n
    Realmente pod\u00e9is poner los ingredientes que mas os gusten, yo use lo siguiente:<\/div>\n
      \n
    • 2 cdas de tomate frito sin sal no az\u00facares a\u00f1adidos<\/li>\n
    • 1 pu\u00f1adito de queso rallado light<\/li>\n
    • 4 salchichas de pavo\/pollo muy troceadas<\/li>\n
    • 1\/4 de cebolla dulce<\/li>\n
    • 1 taza de champi\u00f1ones<\/li>\n
    • 5 tomatitos Cherry de colores<\/li>\n
    • Or\u00e9gano<\/li>\n<\/ul>\n
      \"lowcal-crunchy-pizza\"<\/div>\n

      PREPARACI\u00d3N:<\/strong><\/h3>\n
        \n
      1. En un bol colocamos todos los ingredientes de la base y dejamos para el final las claras para a\u00f1adirlas poco a poco.<\/li>\n
      2. Mezclamos primero todo sin las claras extras, machacando y mezclando bien todo para que quede una masa homog\u00e9nea.<\/li>\n
      3. Vamos a\u00f1adiendo poco a poco las claras.<\/li>\n
      4. Si vemos que se nos queda demasiado h\u00fameda espolvoreamos algo m\u00e1s de harina de ma\u00edz<\/li>\n
      5. Cuando ya tenemos la masa, hacemos una bola con las manos<\/li>\n
      6. Sobre un papel de horno, apoyamos la bola y la apretamos para extenderla con paciencia y amor para dejarla muy finita.<\/li>\n
      7. Precalentamos horno a 200\u00ba los dos fuegos.<\/li>\n
      8. Una vez extendida la metemos en el horno en la bandeja de rejillas, para que quede bien crujiente.<\/li>\n
      9. Metemos al horno durante 10′-15′, observemos que se Dora y no se quema<\/li>\n
      10. Sacamos del horno y colocamos los ingredientes del topping<\/li>\n
      11. Volvemos a meter en el horno unos 10′ mas<\/li>\n
      12. Servir y si os gusta el picante a\u00f1\u00e1dele unas gotas de Tabasco… Me alucina!!!<\/li>\n<\/ol>\n

        Que aproveche amigos! A disfrutar de tu lowcal crunchy pizza;)<\/em><\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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