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Si hablar de mis planes nutricionales me emociona, no os podéis imaginar lo que me apetecía compartir esto con vosotros. ¿Sabéis quién es Iñigo Urrechu? Dudo que no lo conozcáis, pero por si acaso os cuento un poquito acerca de él.

IÑIGO URRECHU

Urrechu es un gran Chef español que comenzó su carrera de cocina en 1987 y desde entonces no ha parado. Se adentró en este mundo de la mano de Martín Berasategui, con quién dice que “aprendió del buen gusto por la cocina, adquiriendo la pasión por este oficio.”

Durante su carrera profesional ha trabajado en distintos restaurantes con Estrellas Michelín, como por ejemplo, “Le Pain Adour et Fantasie” (Francia). Fue en 2001 cuando cumplió su sueño de abrir su primer restaurante en Madrid, y actualmente, cuenta ya con 4 restaurantes propios.

Además de apasionado por la cocina, Iñigo, es un gran amigo y le encanta el deporte tanto como a nosotros. Si ya le conocéis, sabréis que corre maratones, le encanta!!
Iñigo-Urrechu-deporte

Un buen día, hablando con él, tratamos el tema de los asesoramientos nutricionales. Él me comentaba que quería mejorar sus hábitos alimenticios y hablando y hablando pues decidió ponerse en nuestras manos con una planificación de dieta especifico para él.

RECETAS DE VIKIKA A MANOS DE URRECHU

Iñigo Urrechu, gran Chef, se disponía a cocinar mis propias recetas. Que queréis que os diga ¡¡Qué emoción!!

Al igual que todas las personas que siguen mis planes, le enviamos sus recetas y le dejamos manos a la obra. Los resultados desde el principio han sido buenísimos, pero más aún sus comidas! Recetas y más recetas hechas paso a paso según mis consejos ¡et voilà!

De vez en cuando, Iñigo, comparte imágenes de sus platos conmigo y claro, ¡alucino! Que pintón tiene todo. Y sí, son mis propias recetas.

¿Por qué os cuento todo esto?

Todo esto para que veáis, que seguir un plan nutricional, no es aburrido. Como ya os he comentado en otras ocasiones, cocinar es divertido, y comer bien también. Y así es, como mis propias recetas, pasan por manos de un gran Chef.
No hay que dejar de innovar y ser creativos en la cocina. Esto es lo que hace que tus recetas resulten todo lo apetecibles posible. Juega con colores, texturas y sabores. Diviértete decorando tus platos y flipa tu mismo con lo que comes. Siempre os digo que hay que ser creativos y aquí tenéis la prueba clarísima.

Si tienes invitados y quieres sorprenderles no necesitas saltarte la dieta. Invítales y hazles flipar con una receta totalmente saludable. Nadie se creerá lo bueno y bien que comes si no lo ven.
 Además, como siempre os digo, hay que buscar alternativas. De esta manera lograrás no entrar en monotonía, esta es una de las causas por los que muchos abandonan sus dietas. Hay muchas maneras de hacer un mismo ingrediente, pruébalas.

Bueno, y antes de acabar, quería contaros algo más. Espero que ya los conozcáis, pero sino, os recomiendo que probéis todos sus restaurantes!!
Cada restaurante es mejor. Si tuviera que elegir uno, no sabría con cual quedarme. Por si no los conocéis, que repito, lo dudo, os dejo aquí algo sobre ellos.

Terraza-El-Cielo-de-UrrechuAdemás de sus preciosos salones, el Cielo de Urrechu, cuenta con esta terraza tan increíble desde la que se puede ver el skyline de la ciudad de Madrid.

Urrechu-VelázquezSituado en el corazón de la capital, este restaurante te hará disfrutar muchísimo.

Akangas-UrrechuSi eres un amante de la carne no te puedes perder este rincón de Madrid, donde la especialidad es de carnes a la parrilla.

Bueno amigos, me encanta compartir todo esto con vosotros. Ver los resultados de los planes es super gratificante para mi.Si encima veo que os gusta hacer mis recetas ya es que soy más que feliz.

Si aún no te has decidido ¡es el momento! No esperes a mañana si puedes empezar hoy. Si tienes un sueño, persíguelo. Soñar alto nos hace llegar alto. Hoy es el día, súmate a este gran equipo. Cada día sois más los que os animáis con los planes.

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