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Otra receta de mi hermanita, ya estoy convenciéndola para que escriba algún que otro post, en principio era para que escribiera sobre Psicología(que es su mundo), pero viendo las recetas que hace últimamente, ya no se que prefiero que escriba!!jejeje ;D
Os dejo su receta, ideal para cenas, súper baja en kcal!

INGREDIENTES(para 1 persona):

    • 100gr de pechuga de pollo
    • 60ml de claras de huevo
    • 2 puñados de espinacas en crudo
    • 1 puñado de champiñones en crudo
    • 1/4 de cebolla
    • 1/4 de pimiento rojo
    • pimiento, sal sin sodio, orégano y especias al gusto

PREPARACIÓN:

    1. Partimos el pollo, champiñones, cebolla y pimiento en trocitos pequeños.
    2. En una sartén tapada cocinamos a fuego lento(20minutos).
    3. Añadimos las especias y la sal sin sodio.
    4. Por otro lado, hervimos las espinacas y las troceamos.
    5. Juntamos todo en la sartén y dejamos reposar a fuego mínimo.
    6. Mientras, hacemos las claras muy finitas(4-5 laminas) hechas con claras en la sartén.
    7. Servir caliente con especias por encima, podemos añadir un toque de queso parmesano por encima!:D

canelones-protéicosMás recetas en mi canal o en el blog!

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