Hoy os traigo una receta que forma parte de mi snack de media mañana la mayoría de los días. La versión que os muestro hoy es con cerezas, que están de temporada y me encantan. Lo he acompañado de unas lascas finas de chocolate negro sin azúcar.
También se puede experimentar con los toppings tanto como se quiera, para tener un montón de variedades distintas y así no aburrirnos. Probad combinando diferentes frutas, cambiando el chocolate por mermeladas sin azúcar, sirope de agavé, algún frutos seco picado fino, etc. Incluso podéis probar en versión salada, con unos tomatitos cherry, pepino en rodajas finas o aguacate.
Las posibilidades son inagotables, es un snack fácil y rápido de preparar, yo incluso lo llevo sin montar con los ingredientes en pequeños tupper si voy a la playa y lo preparo en el momento.
Espero que hagáis vuestras propias versiones y que os guste, no caigáis en la monotonía de hacer siempre los mismos tentempiés aburridos, porque comer saludable no es equivalente a comer soso y aburrido, buscar, probar y experimentar que es lo que es más satisfactorio para vuestra mente y para vuestro estómago para no terminar tirando la toalla.
Si hacéis la receta, me encantaría ver vuestros resultados e ideas, etiquetarme en Instagram para poder ver las fotos.
TORTITAS DE ARROZ CON REQUESÓN, CEREZAS Y LASCAS DE CHOCOLATE NEGRO
Ingredientes:
Por ración
- 2 tortitas de arroz integral
- 100 gr de requesón 0%
- 4 cerezas deshuesadas y partidas a la mitad
- 10 gr de chocolate negro 70% sin azúcares añadidos picado en lascas finas
- Hojitas de menta fresca
Instrucciones:
- Extender el requesón entre las dos tortitas
- Repartir las cerezas entre las tortitas y espolvorear con las lascas de chocolate
- Decorar con las hojitas de menta
- Disfrutad!
AUTORA: Sandra González, Instagram: @sandra.g.e