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Creo que a todos nos encantan los “brownies” y los “blondies”, si aun no conocéis que es un blondie, os lo explico muy rápidamente! Si brownies significa amarronados en ingles, blondies significa rubios en ingles, por lo tanto los blondies son como los brownies pero de color rubio, y son igual de deliciosos que los marrones ;D
Seguro que ahora ya todos tenemos claro que es un blondie, y ademas seguro que a partir de hoy, no dejamos de ver blondies por todos lados(eso siempre pasa)
Pues he preparado unos blondies sin hornear, se toman fríos, y son cremosos…delicia!!! Si queréis una receta de blondies horneados también la tenéis aquí.
La receta es super sencilla, y como llega el fin de semana, podéis prepararla y tenerla lista para la semana. Además es muy baja en hidratos de carbono, es perfecta para tomar como snack o antes de dormir sustituyendo el batido de caseinato, o siempre que se antoje algo dulce.
blondies-sin-hornear

INGREDIENTES:

  • 1 lata de leche de coco
  • 8 scoops de proteina secuencial de Amix que podeis conseguir aqui.
  • 4 cucharadas soperas de aceite de coco virgen extra
  • 2 cucharaditas de cacao desgrasado sin azúcar
  • edulcorante o stevia

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PREPARACIÓN:

  1. En un bol colocamos todos los ingredientes menos el cacao desgrasado, cuidado con el edulcorante, hay que echar al gusto sin excederse porque la proteína ya esta dulce.
  2. Mezclamos todo bien, con paciencia y amor, para que se haga una especia de masa homogénea
  3. En un recipiente rectangular vertemos la masa de tal forma, que deje un grosor de unos 2-3 centímetros
  4. Metemos en la nevera al menos 5 horas o bien en el congelador al menos 2 horas.
  5. Cuando este totalmente frío, se queda compacto, y es el momento de cortar las 8 raciones.
  6. Volvemos a meter en la nevera para comerlo cuando queramos o llevarlo a una cena como postre 😀
  7. Ñam Ñam!!!

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