Esta receta es alta en proteinas, prácticamente sin hidratos de carbono, y con grasas buenas. Por eso es para mi, ideal como snack de merienda. También podríamos comerlo como snack antes de irnos a dormir. Se trata de un snack proteico de crema de cacao y cacahuete.

INGREDIENTES:

    • 5 claras de huevo
    • 1/2 scoop(medida) de proteina de fresa o vainilla o chocolate(la que tengáis sirve)
    • stevia o edulcorante
    • 1 cucharadita de cacao en polvo desgrasado sin azúcar
    • 1 cucharada de crema de cacahuete(ver receta casera)

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PREPARACIÓN:

    1. Para empezar, mezclamos todos los ingredientes en un bol, excepto la crema de cacahuete y el cacao, que lo mezclamos en otro para hacer la crema/nocilla que untaremos más tarde en nuestros bollitos.
    2. A continuación, batimos los ingredientes del bol, y ponemos en un molde de silicona de horno, yo use unos pequeños rectangulares.
    3. Ponemos en el horno a temperatura máxima durante unos 10-13′ hasta que veamos que se doran por encima y suben(por la clara de huevo). No hace falta levadura.
    4. Después, sacamos lo bollitos, los colocamos en un plato, y en el centro la salsa que hemos preaprado mezclando el cacao y la crema de cacahuete(si os gusta muy dulce añadidle edulcorante a la salsa)
    5. Listo, tu snack proteico para servir y comer!!:D

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