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Aqui os dejo la super receta fitness!! ideal para una comida de carga si estais en definición o un buen desayuno para etapa de volumen! Se trata de una deliciosa torta de avena y proteina rellena de crema de limón y frutas!!

Ingredientes bizcocho (torta)

– 100g avena
-10 claras
-1 scoop proteinas vainilla
-1 cucharada grande canela
-edulcorante
-2 cucharadas de coco rayado
-2 cucharadas de almendra en polvo
-aroma de vainilla
Ingredientes para crema de limon:
-Queso batido 0% 250g
-ralladura de limon
-aroma de limon(si tenéis si no no pasa nada)
-Edulcorante

Preparación

Ponemos todos los ingredientes del bizcocho en la batidora y añadimos edulcorante al gusto, batimos todo y vertemos en un molde de horno bastante ancho para que se extienda y no quede muy gordo, este bizcocho no crecerá demasiado porque no le ponemos levadura para que quede mas compacto a modo torta. Lo metemos en el horno a 220ºC durante unos 20 min y vamos observándolo, comprobamos si esta hecho pinchando un palillo y si sale limpio esta listo para sacar. lo dejamos enfriar para luego abrirlo por la mitad y rellenarlo con la fruta que queramos y la crema de limón.

Preparación crema de limón

En un bol, ponemos los 250g de queso con la ralladura de la corteza de un limon, la esencia y edulcorante al gusto. Removemos bien y demajos tambien reposar un poco. Cuando el bizcocho este frio lo rellenamos con la crema de limon, la fruta y lo tapamos decorandolo por encima con frambuesas.
RICO????? NO!! RIQUISIMO!!!

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