Las tortitas hechas con avena y claras son uno de los desayunos más comunes y apetecibles en el mundo del fitness. Bueno, ¡y de cualquier persona que quiera cuidar su alimentación para estar más sana! Cada día, afortunadamente, somos muchos más los que formamos esta gran familia de gente fit. Hoy voy a compartir convosotros estos Pancakes de avena fitness, un básico de nuestra cocina que no puede faltar y que, sin duda, ¡no aburre!
Para mí es un orgullo poder contagiar un poco esta pasión tan sana y compartir lo que he ido aprendiendo con todos vosotros, para que podáis llevar una vida más saludable y más feliz. La receta de los pancakes o tortitas suele ser siempre bastante parecida, al menos las que yo me hago para desayunar y a las que suelo añadir harina de avena.
La harina de avena natural, la consigo triturando los copos en una batidora común. Hoy os dejo esta recetita de Pancakes de avena fitness, ¡fácil y buenísima! Las he llamado “White pancakes”, porque son mas claritas que las que normalmente hago y que podéis encontrar en esta receta.
Pancakes de avena fitness
INGREDIENTES
- 50 g de harina de avena
- 7-8 claras de huevo
- 1/3 taza de leche sin lactosa (cualquier leche puede valer)
- edulcorante o stevia
ELABORACIÓN
- En un shaker de los batidos, como el que veis en la foto, pongo todos los ingredientes.
- Mientras tanto pongo la sartén o sartenes (yo uso dos a la vez para ir mas rápido) a calentar, untando aceite con una servilleta para engrasar la sartén.
- Agito bien el batidor para conseguir una mezcla homogénea, se me queda bastante liquida.
- Vierto parte de la mezcla en las sartenes, cubriendo el fondo y espero a que se cocine por un lado.
- Hay que esperar a que esté bien cocinado o se pegarán. No hace falta que pongas el fuego al máximo… ¡¡que se te van a quemar!!
- Le damos la vuelta con amor y con un minutito más será suficiente para tenerlas listas para poner en el plato y comenzar con la siguiente ronda de tortitas.
- Servir con alguna fruta que os guste y mermeladas sin azúcar o sirope de Agave.
- ¡¡Pancakes de avena fitness listos para disfrutar!!
Una respuesta a «RECETA FITNESS/ Pancakes de avena fitness»
Hola! 🙂
Es preferible untar aceite que mantequilla?