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Hoy os dejo una receta buenísima para que os endulcéis el día. Se trata de unas piña colada balls.

INGREDIENTES

  • 80 gr. de coco rallado
  • 2 cdas. de harina de avena integral
  • 1 huevo
  • 1 clara
  • 2-3 cdas. de sirope de agave
  • 1 cda. de aceite de coco
  • 30-40 gr. de piña natural (troceada en daditos pequeños)

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PREPARACION

  1. Precalentamos el horno a 110 grados.
  2. Mientras se calienta, engrasamos la bandeja de horno con un poco de aceite de coco (oliva en su defecto).
  3. En un bol mezclamos todos los ingredientes hasta que la masa quede homogénea. 
  4. Con esa masa, damos forma a las bolas con las manos y las colocamos sobre la bandeja engrasada.
  5. Horneamos unos 25 min.
  6. Después del horneado, bañamos las bolitas en sirope de agave y las pasamos por el coco rallado para darles un aspecto mas llamativo.

Bon Appétit!!!

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