En mis desayunos siempre hago el combo de claras de huevo + avena(es lo que visteis en la foto del desayuno de hace unos días). Hay días que me levanto con ganas de tortitas, y me hago todo en tortitas(la receta la tenéis en el blog, pero en un ratito la vuelvo a publicar). Otros días me hago “Porridge de avena”(también receta en blog) y las claras de huevo me las hago en flan, un flan sin azúcar ni grasa.
A mi me encanta el flan, es de mis postres preferidos, y últimamente me lo hago todas las mañanas junto con la avena cocida.

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INGREDIENTES:

    • 6-8 claras de huevo
    • 3 cucharadas de café solo preparado(con agua)
    • stevia o edulcorante
    • canela

PREPARACIÓN:

    1. Para empezar, en un bol de cristal(no se pega) ponemos todos los ingredientes menos la canela
    2. A continuación, batimos bien hasta que salga un poco de espuma
    3. Después, metemos 4’30” en el microondas a potencia máxima. Yo a veces lo tapo con tapadera, últimamente no, y sale igual(como queráis)
    4. Para finalizar, lo sacamos y lo volcamos en un plato(PLOOOF!!) y le echamos canela por encima…. OMG!!!! Con esto el día se ve de otra forma!!!

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