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¿Quién dijo que en la vida fit no se podían comer tartas? ¿Y si te decimos que puedes empezar el día con un trocito de esta maravillosa Carrot Cake Fit? Está deliciosa y súper esponjosa. Además, su preparación es sencilla y podrás disfrutarla en compañía de los tuyos. Tienes que animarte y hacerla, ¡no te arrepentirás! Sigue leyendo, hazte con los ingredientes y comprueba por ti mismo los excelentes resultado. ¡Aquí va la receta!

Carrot Cake Fit

Muchas personas creen que llevar un estilo de vida saludable no permite degustar recetas deliciosos. ¡Nada más lejos de la realidad! Una dieta variada y equilibrada deja lugar a multitud de platos apetecibles y sabrosos como esta Carrot Cake Fit. ¿Tienes gusanillo de dulce? Sácialo con esta inmejorable opción saludable. Una vez que compruebes por ti mismo los resultados, se convertirá en una receta estrella para empezar los días a tope de energía y motivación. ¿Te apuntas?

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INGREDIENTES

  • 2 huevos
  • 180gr de claras de huevo
  • 70gr de avena en copos
  • 1 cucharada de levadura royal
  • 30ml de leche de almendras
  • 2 zanahorias
  • Queso fresco Batido 0%
  • Stevia (al gusto)

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PREPARACIÓN

  1. Separamos la clara del huevo y batimos a punto de nieve con las demás claras.
  2. Cogemos los copos de avena, los trituramos para hacer harina y lo mezclamos con el polvo de hornear.
  3. Rallamos las zanahorias y las agregamos junto con las yemas de huevo y la leche a la claras montadas.
  4. Por último vamos echando los ingredientes secos a los húmedos y los mezclamos con movimientos envolventes para que las claras no se bajen. Yo no eché stevia pero si queréis que este dulcecito, echadle e ir probándolo.
  5. Lo metemos en el horno por 35′ más o menos ( id mirando cada horno es un mundo)
  6. Lo dejamos enfriar y lo rellenamos con el queso fresco Batido.

¡Ahora solo queda disfrutar de este carrot cake fit con un buen Café!

Autora: Tamara Jimenez @mstamra_je

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RECETA/ Carrot Cake Fit
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