Mi madre estuvo inspirada este fin de semana e ¡hizo esta recetaza! Aquí os dejamos el proceso de la lasaña lowcarb.
lasaña-lowcarb


Ingredientes para dos raciones:

Para la masa: 2 Berenjenas Grandes
Relleno:

  • 300g de carne picada
  • 250ml de tomate frito sin azúcar ni sal añadida
  • 2 zanahorias
  • 1 diente de ajo
  • 1 ajo puerro,
  • una pizca de orégano, curry amarillo, chili en polvo cominos y sal.

Topping: Queso rallado light
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