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Hola amig@s!!
Se que me habéis pedido esta receta desde hace un tiempo, y siento el retraso! pero aquí esta!! Es una pizza sin hidratos, no es baja en kcal, porque es alta en grasa y proteína, es muy buena para dietas cetosis, yo lo cuento como cheat meal cetosis porque es una comida donde no mido los macros ni las kcal.

pizza sin hidratos
INGREDIENTES PIZZA SIN HIDRATOS:

Para la base:

    • 1 sobre de levadura química
    • 4 cucharadas de harina de almendras
    • 1 cucharada de queso crema (yo usé este)
    • 1 huevo entero
    • 3 claras de huevo
    • 1 cucharada de queso en polvo
    • 1 cucharada de coco rallado
    • Sal baja en sodio

Para el topping(opcional):

    • Mozzarela
    • Bacon
    • Pollo
    • Champiñones
    • Tomate triturado
    • Orégano

PREPARACIÓN PIZZA SIN HIDRATOS:

    1. En un bol mezclamos todos los ingredientes de la base. Removemos hasta hacer una masa espesa.
    2. Colocamos en un tapper o molde redondo y metemos en el Microondas, durante 5´.
    3. Dejamos enfriar la masa que habrá quedado solida como una base de pizza esponjosa.
    4. Colocamos en bandeja de horno y añadimos por encima los ingredientes al gusto.
    5. Metemos al horno unos 15 minutos a 200 grados.
    6. Servir caliente y cortada en porciones ;D

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Pizza sin hidratos
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