Para los amantes del chocolate, que sabemos que sois much@s,  estas tortitas son perfectas para un desayuno completo pero sin pasarnos de calorías (aunque parezca lo contrario 🙂 🙂 )

INGREDIENTES

  • 30gr de harina de avena
  • 150ml de claras montadas (es importante que esten montadas para que salgan bien esponjosas)
  • Onza de chocolate 99%cacao
  • Topings al gusto, frutas varias (plátano en este caso)

    tortitas

ELABORACIÓN

  1. En primer lugar, montamos las claras a punto de nieve y añadimos la harina de avena. Removemos cuidadosamente y las vamos poniendo en una sartén o plancha antiadherente.
  2. A la hora de montarlas las colocamos una encima de la otra introduciendo el plátano o la fruta que queramos entre capa y capa.
  3. Para finalizar, derretimos la onza de chocolate en agua o bebida vegetal sin azúcar añadida y la dejamos caer encima de las tortitas.

¡Estas tortitas son perfectas a la vista, al paladar y a nuestro cuerpo!
Autora: Eli Rubio @eli_rubimoli

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