Online a todo el mundo

RECETAS FITNESS/ Pizza fitness de tofu, atún y claras

RECETAS FITNESS/ Pizza fitness de tofu, atún y claras

IMG_0992
Buenos dias y feliz lunes fitfoodamig@s!
Os traigo la receta de la pizza fitness, os va a gustar! Confieso que ademas del sábado para comer, me la hice el domingo también!! jajajaja! es demasiado sencilla y está demasiado buena!! La receta es para una persona, si queréis hacerla para 2 os recomiendo que hagáis dos veces la misma operación, porque si dobláis los ingredientes, seguramente la masa no salga rica.
 
IMG_0991
 
INGREDIENTES(para 1 pizza):
Para la base:

    • 70gr de tofu
    • 4 claras de huevo
    • 1 lata de atun al natural
    • sal sin sodio
    • 1 cucharita de cafe de levadura química
    • 1 cucharita de aceite de oliva virgen

Para el topping(al gusto opcional):

    • Tomate triturado natural o frito(bajo en grasa)
    • Queso rallado light(bajo en grasa)
    • 50gr de pechuga de pollo o pavo
    • 6 láminas de calabacín
    • champiñones laminados
    • orégano

 
PREPARACIÓN:

    1. En una batidora de vaso, ponemos los ingredientes de la base, y batimos durante unos segundos hasta conseguir una mezcla homogénea
    2. En un molde redondo de silicona o especial microondas(tuppers), vertemos la mezcla y metemos en el microondas
    3. Microondeamos la base durante unos 9-10 minutos a máxima potencia, parece mucho tiempo pero lo necesita para que se cueza bien la base y ademas se seque un poco
    4. Vamos cortando y preparando los ingredientes que colocaremos sobre la pizza y precalentamos el horno a 240ºC.
    5. Sacamos la base del molde y la colocamos sobre papel albal o papel de horno, dandole la vuelta a la base, es decir, la parte de abajo del molde se quedara como la parte de arriba donde ponemos los ingredientes, notaremos que es la parte mas húmeda, es muy importante este paso para que salga crujiente.
    6. Ponemos los ingredientes del topping…tomate, queso, pavo….al gusto!! o podeis usar los mismos que yo, ademas le añadí una salchicha de pavo(no son muy fit aunque sean de pavo)
    7. Listo para hornear durante unos 15 minutos, fijaos que no se queme pero que este tostadita!
    8. Servir caliente y partida, y yo le pongo un poco de tabasco porque amo el picante!
    9. Disfrutar!!

 
IMG_0990
IMG_0993
 
IMG_0994
 
Os doy los valores nutricionales de la base, así vosotros podéis sumarle lo que le pongáis encima.;D
[nutrition-label id=4239]

 

14 comentarios

  1. yolanda dice:

    buenas
    que tofu usas? lei que uno de mercadona pero no lo he visto

  2. Ursula dice:

    Tiene una pintaza!!…ya tengo claro cual va a ser mi comidita de domingo, yujuuu!! Gracias!!!!!!

  3. Eva dice:

    Esta receta tb es apta para la cena no?

  4. Judith dice:

    madre mía tía, eres una auténtica crak! Poder cuidarnos con recetas así, es un lujazo….
    QUE SUERTE PODER LEER TU BOLG, TODOS LOS DÍAS.
    TIENES UNAS IDEAS BUENÍSIMAS, Y NO TIENES NI IDEA DE LO QUE TE LO AGRADEZCO, GUAPA.
    UN SALUDO Y UN ABRAZO MUY MUY MUY GRANDE.
    DE VERDAD, GRACIAS.

  5. Lore_Cameron dice:

    X q otro ingrediente se puede sustituir el tofu? Queso batido? No se ….
    Muchísimas gracias por todas las recetas de tu blog, eres una pasada!!!!!!!

  6. claudia dice:

    He visto que es apta para cena, pero realmente es buena para cenar o lo ideal es para comer? 😛

  7. Laura dice:

    No tengo microondas, ¿cuánto tiempo dejo entonces la base en el horno? ¿O mejor sartén?

  8. Kat dice:

    Hola guapa! La preparé ayer con forma de corazón (forma de silicona de IKEA), con verduritas y carne picada. Le hice una surprise a mi pareja y le encantó.
    Eres la caña. Muchas gracias!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *