Hellooo familia! Hoy toca nueva receta y os he preparado unos tacos mexicanos sin gluten que están buenísimos. Muchas personas piensan que seguir un estilo de vida saludable es incompatible con comer variado y delicioso y una vez más vengo a demostraros lo contrario.

Seguir una dieta o cambiar tus hábitos no tienen que ser sinónimo de comer siempre lo mismo. Hay mil ideas y recetas que se pueden preparar y que van acorde a nuestros objetivos. Solo hay que parar, pensar y dedicarle un poco de tiempo.

Pero no os asustéis, para todos aquellos que necesitáis nuevas ideas y no tenéis tiempo ¡aquí estoy yo para traeros nuevas ideas! Todas las semanas os traigo varias recetas para que sigáis innovando en vuestras cocinas.

Y sin enrollarme más, os dejo la receta de los tacos mexicanos sin gluten!

INGREDIENTES:

  • 1 tortilla de maíz 100%
  • 1/2 lata de frijoles negros
  • 1 cucharada de maíz sin azúcares añadidos
  • 1 calabacín troceado
  • 150 gr. de pechuga de pollo desmechada
  • 1 cucharada de salsa picante Sriracha (chili)
  • 6/8 gotas de tabasco verde

TACOS MEXICANOS SIN GLUTENELABORACIÓN:

  1. En primer lugar engrasamos una sartén con un pelin de aceite y una servilleta o pincel y salteamos el calabacín cortado a taquitos.
  2. Una vez cocinado el calabacín, añadimos los demás ingredientes excepto la tortilla.
  3. Cocinamos a fuego fuerte durante 10 minutos salteando y removiendo bien.
  4. A continuación, colocamos la tortilla en el plato y calentamos en el microondas unos 30″.
  5. Sacamos del microondas y vertemos sobre la tortilla toda nuestra mezcla.

¡Listo para servir! A disfrutar de tus deliciosos tacos mexicanos sin gluten.

Si te gusta la comida mexicana esta receta es perfecta para ti. Si te animas a prepararla no dudes en compartir tus resultado, os leo @vikikacosta @vikikateam  🌮🌮

 

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