Si sueles hacer más cantidad de comida de la necesaria y luego te deshaces de ella, ¡stop! Debes saber que hay multitud de posibilidades para no tirar las sobras y hacer nuevas recetas a partir de ellas. Si te ocurre, y te interesa conocer algunos trucos básicos para reciclar comida, presta atención, toma nota y da rienda suelta a tu creatividad. Te sorprenderá lo positivo que resulta hacerlo y lo bien que te sientes con el nuevo propósito. ¡Vamos a ello!
Tirar comida a la basura es algo más frecuente de lo que puedes llegar a imaginar. Y es que si realmente nos paráramos a analizar lo que esto supone, lo pensaríamos dos veces. Existen sencillas ideas que te ayudarán a reciclar comida y a crear deliciosas recetas a partir de estas. Todas ellas saludables y muy apetecibles. Prueba empezar por estos tips que te damos a continuación y empieza a notar el cambio.
Trucos para reciclar comida y no desperdiciar las sobras
Cremas y purés: Ideales para reciclar comida. Utiliza sobras de verduras o legumbres y cocina una excelente crema o puré enérgico, rico a nivel nutricional y lleno de sabor. No hay excusa para tirar los restos y desperdiciar así cantidad de alimentos.
Completas ensaladas: Las ensaladas son magníficas, entre otras cosas, porque tienen infinidad de posibilidades. Añade piezas de verdura hervida que te haya sobrado, algo de carne, pescado o marisco, fruta, semillas o frutos secos. Tira de imaginación y date cuenta de las ensaladas tan ricas y variadas que puedes crear. ¿Lo mejor de todo? ¡Para chuparse los dedos!
Revueltos: Si te has quedado en la tortilla a la francesa estándar, empieza a probar cosas nuevas. El reciclaje de alimentos, muchas veces, trae consigo grandes descubrimientos. Si tienes sobras de verduras, mézclalas en una sartén con huevo batido y espécialas. Una opción saludable, deliciosa y con la tranquilidad de poder reciclar comida.
Compotas y mermeladas: Si tienes piezas de fruta demasiado maduras y a punto de ponerse malas, sálvalas haciendo deliciosas compotas y mermeladas. También puedes echarle imaginación y hacer estupendas salsas para la carne. ¿Por qué no algún postre casero?
Hamburguesas: Tanto con sobras de pescado, carne o verduras, la idea de hacer hamburguesas caseras es ideal. Desmenuza la carne o retira las espinas al pescado y crea una masa para hacer a la plancha. Añade especias y dota de sabor a esta genial alternativa que tiene, incluso, posibilidades veganas.
Ensaladas de frutas: Con las piezas de fruta que estén empezando a estropearse, también puedes hacer completas macedonias o añadirlas a tus ensaladas. Muchas personas creen que no les gusta el contraste de sabores en sus platos. Sin embargo, si lo pruebas, seguro que tu opinión cambia.