Hoy os dejo una receta buenísima para que os endulcéis el día. Se trata de unas piña colada balls.
INGREDIENTES
- 80 gr. de coco rallado
- 2 cdas. de harina de avena integral
- 1 huevo
- 1 clara
- 2-3 cdas. de sirope de agave
- 1 cda. de aceite de coco
- 30-40 gr. de piña natural (troceada en daditos pequeños)
PREPARACION
- Precalentamos el horno a 110 grados.
- Mientras se calienta, engrasamos la bandeja de horno con un poco de aceite de coco (oliva en su defecto).
- En un bol mezclamos todos los ingredientes hasta que la masa quede homogénea.
- Con esa masa, damos forma a las bolas con las manos y las colocamos sobre la bandeja engrasada.
- Horneamos unos 25 min.
- Después del horneado, bañamos las bolitas en sirope de agave y las pasamos por el coco rallado para darles un aspecto mas llamativo.
Bon Appétit!!!
