Una de las tapas preferidas en los bares españoles son las croquetas, deliciosas, fritas y llenas de bechamel… ¿Y por qué no hacerlas sanas? Siempre os lo digo, ¡buscad alternativas!, es fundamental a la hora de seguir una alimentación completa. Muchas veces te sorprenderás a ti mismo de las cosas que puedes llegar a hacer. ¡Prueba tus propias croquetas fit y disfruta de este manjar sin perder de vista tus objetivos! A continuación te cuento cómo hacer Croquetas en el horno, fácil, rápido y con unos resultados de altura; una nueva manera de preparar uno de esos platos que tanto gusta a los españoles.
¿Cómo preparar croquetas en el horno?
INGREDIENTES (16 croquetas aprox.)
- 400 g de papas
- 150 g de pollo o dos latas de atún, si quieres mas sabor añádele mas cantidad
- tostadas de pan tipo Wasa integral (Lidl)
- 1 huevo
- 60 ml de claras
- ajo en polvo
- sal Rosa del Himalaya
ELABORACIÓN
- Para hacer croquetas en el horno, en primer lugar, hay que hervir las papas y el pollo (si las hacemos de atún, solo hervir las papas).
- Una vez hervido, trituramos las papas y añadimos el pollo (hervido) o el atún, según tu gusto puedes dejar más, o menos “trocitos” de pollo o atún. Opcional: añadir ajo en polvo y sal.
- A continuación, picamos las tostadas de pan wasa (unas 8 aprox.), hasta conseguir una textura de pan rallado.
- Cogemos 3 recipientes diferentes y ponemos:
– en uno: un huevo y las claras
– en otro: el pan wasa picado
– y otro con la masa (papas con pollo o atún) - Por otro lado, precalentamos el horno a 180ºC.
- Cogemos un trozo de masa y lo pasamos por las claras. Inmediatamente lo cubrimos con el pan wasa y terminamos de moldear la forma de las croquetas.
- Las iremos colocando sobre la bandeja con papel de horno.
- Para terminar de hacer las croquetas en el horno, cuando las tengamos todas hechas, metemos la bandeja en el horno unos 10 min a 180ºC, si las deseas mas “tostaditas” puedes dejarlas más tiempo.
- BON APETIT! Mmm… ¡Riquísimas!
Autora: @judit_fit21
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Summary
Recipe Name
Cómo hacer croquetas en el horno
Author Name
Vikika Team
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