Por fortuna, cada vez existe una mayor concienciación acerca de la importancia de contar con un estilo de vida saludable. Este debe incluir, entre otros hábitos como el descaso o la práctica regular de ejercicio físico, una alimentación nutritiva y variada. En este sentido, es importante contar con una información contrastada y veraz o, si fuera necesario, el apoyo de un nutricionista o dietista especializado. Es fundamental, en este contexto, desterrar algunos mitos sobre nutrición que podrían entorpecer el seguimiento de una dieta adecuada. Descubre algunos de ellos y destiérralos, ¡no caigas en informaciones poco fiables!
Cuando no tenemos ciertos conocimientos sobre un tema, es frecuente escuchar lo que nos cuenta un amigo que le dijo su hermana y que esta, a su vez, leyó en alguna parte. Así, nos llegan informaciones que no siempre son reales y que pueden perjudicar, en este caso, el correcto planteamiento de lo que debería ser una alimentación adecuada a los objetivos. Generalmente suelen girar en torno a cómo conseguir adelgazar y qué alimentos son aptos o no para dicho fin. Es esencial comprender que un alimento no te va a hacer engordar o adelgazar por sí solo, será el contexto el que determine cómo va a repercutir en ti aquello que consumes diariamente. Vamos a destapar los mitos sobre nutrición más extendidos.
Mitos sobre nutrición que debes conocer, ¡y desterrar!
1.Restringir los hidratos de carbono
Si tu objetivo es perder peso y has escuchado que debes eliminar los carbohidratos (patatas, pasta, arroz…), ¡no lo hagas! No es necesario hacerlo para lograr que la pérdida de grasa se dé. Únicamente habrá que adecuarlos a cada caso de forma individual, pero no dejes de consumirlos por tu cuenta.
2.Alimentos que engordan
Alimentos como el plátano o el aguacate, tan beneficiosos, suelen quedar apartados por la suposición de que engordan, así como ocurre con algunas legumbres. Repetimos, y recuerda esto: ningún alimento tiene el poder de engordar por sí solo. Lo que marcará la diferencia será el cómputo general de energía que consumimos frente a la que gastamos.
3.Las calorías no importan
Para conseguir un propósito concreto, sí es necesario tener en cuenta las calorías. Es importante ingerirlas acorde al objetivo que nos marcamos. De esta manera, y teniendo en cuenta diferentes aspectos, lograremos nutrirnos adecuadamente y cumplir con el evolución física que deseamos ver en nosotros.
4.Sin lactosa y sin gluten
Es frecuente en la actualidad optar por alternativas sin lactosa o sin gluten porque hemos escuchado que es mejor, o que el gluten es perjudicial. Se asume que “sin gluten” quiere decir “más saludable” y eso no es así necesariamente. Solo los casos previamente diagnosticados por el facultativo correspondiente, deben seguir una dieta sin gluten y/o sin lactosa.
5.La alimentación lo es todo
Hay personas que siguen a rajatabla una dieta y se lamentan porque no ven los resultados deseados en su cuerpo. Un óptimo estado de salud y el logro de los objetivos es una cuestión global que consta de diferentes hábitos saludables. Una alimentación equilibrada, la práctica regular de ejercicio físico, el descanso, el equilibrio emocional… son indispensables para conseguir aquello que nos proponemos y hacerlo de manera saludable y sintiéndonos bien en el proceso.