Otra Superreceta!! Tuvo muchísimo éxito cuando la publique en Instagram, Twitter y Facebook…y es que… a quien no le gustan los huevos rellenos de toda la vida???
A mi me alucinan!! Mi madre siempre me echaba broncas porque me comía mas huevos de la cuenta, y cuando crecí yo se la echaba a ella por hacer siempre ración tan pequeña jajajaj!!! que vida esta!!
Podéis dejar los huevos hervidos en la nevera sacarlos para hacer una comida rápida y muy sana y proteica bien rápida!!
INGREDIENTES (para 2 pax):
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- 3 latas de atún al natural (yo una de ellas en aceite de oliva y la escurro)
- 6 huevo enteros (hervidos unos 10min)
- mostaza Dijon
- Pimienta negra molida
PREPARACIÓN
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- Hervimos los huevos y los dejamos enfriar,
- Pelamos y partimos por la mitad separando las yemas de las claras, SÓLO utilizaremos 1 yema o 2 para evitar que sean tan calóricos y pasarnos con las grasas.
- En un bol mezclamos el atún, la yema, unas dos cucharaditas de mostaza y pimienta,
- Removemos todo bien haciendo una pasta y rellenamos los huevos.
- Dejamos enfriar 1 hora en la nevera….y LISTO!!!!;D
Si agregamos 1 cucharada de tomate triturado(o tomate frito sin azucares añadidos de la marca Hacendado)….
este es el resultado!! deliciosa y sabrosa cena… baja en kcal! A disfrutar de tus huevos rellenos!!
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