¡Hoy traemos una receta que no te dejará indiferente! Ideal para esos días en los que nos apetece hacer algo más especial para salir de la rutina, y con ingredientes más exóticos, pero conservando nuestra alimentación saludable. Porque para comer bien y variado solo hay que tener ganas de innovar, descubre la receta de Sopa de pollo y noodles. No te la pierdas, hazte con los ingredientes y… ¡a disfrutar de esta delicia!
No te lo pienses y decídete a preparar esta receta, una opción diferente para deleitarse con un caldo de pollo de manera más exótica y especial. Para disfrutar en solitario o junto a los tuyos, esta idea es sencilla, rápida y muy rica. Sigue leyendo la lista de ingredientes y los pasos de elaboración, verás que se prepara facilmente y el resultado merece la pena.
Receta de Sopa de pollo y noodles
INGREDIENTES
A continuación, detallamos los ingredientes que necesitarás para la elaboración de esta rica receta de Sopa de pollo y noodles. Hazte con ellos, ¡empezamos!
- 300 g de pollo cortado en tiras.
- ½ taza de repollo morado rallado.
- 1 taza de tirabeques despuntados y partidos por la mitad.
- ½ taza de hongos cremini picados.
- 2 tazas de caldo de pollo bajo en sal.
- 1 taza de agua.
- 1 cdta. de aceite de ajonjolí.
- 56 g de noodles de harina de frijol (pasta «cabello de ángel»).
- Sal y pimienta al gusto.
- ¼ taza de cilantro y cebollín picado.
- 3 cdas. de salsa de soja.
- 3 dientes de ajo.
- 1 cdta. de jengibre picado.
ELABORACIÓN
Sigue este paso a paso para la preparación de la receta de hoy. ¡Ya estás más cerca de disfrutar de la rica Sopa de pollo y noodles!, tan reconfortante y apetecible en esta época del año.
- Sofríe el ajo y el jengibre en el aceite de ajonjolí.
- Agrega el caldo de pollo, agua, la salsa de soja y el pollo.
- Salpimenta al gusto.
- Lleva a punto de ebullición.
- Cuando hierva, agrega el repollo, los hongos y tirabeques y deja hervir durante 5 minutos.
- Baja el fuego y añade los noodles, el cilantro y el cebollín. Déjalo cocinando durante 2 minutos.
- Sirve bien caliente. ¡Disfruta!
Ahora que ya has tomado nota de esta receta, no dudes en ponerte manos a la obra y preparar tu Sopa de pollo y noodles: nutritivos, deliciosos y diferentes. Porque seguir una dieta saludable no es, bajo ningún concepto, aburrido ni insatisfactorio. ¡Ve con todo a por tus objetivos!
Autora receta: Naty Salazar @healthyhappinessmag
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