Cada vez estamos más cerca de las Navidades. Unas fiestas llenas de luz y de color. Hoy tenemos para ti una receta, aparte de colorida, ¡muy rica! Con ella lograrás impresionar a los comensales y sirve como acompañamiento a cualquier otro plato principal. Pero no solo eso, ¡y es que es superversátil! Te lo contamos todo a continuación porque no podrás resistirte. ¿Te animas con este Mousse de remolacha? ¡Vamos a por ello!
Con la llegada de las fiestas navideñas cada vez más próximas, empezamos a darle vueltas a las recetas que vamos a elaborar. Queremos que nuestros acompañantes disfruten de nuestros preparativos pero, al mismo tiempo, no queremos caer en excesos y echar por tierra los logros conseguidos. ¡Que no cunda el pánico! Vamos a darte diferentes alternativas en los próximos días para ayudarte a construir un menú a tu medida. ¡Empecemos por este Mousse de remolacha!
Mousse de remolacha, ¡colorido y riquísimo!
Si crees que el Mousse de remolacha tiene una pinta apetecible… espera a probarlo y te encantará tanto como a nosotros. Lo mejor de todo es que puede servirte tanto de aperitivo como, si añades un toque endulzante, de postre completamente novedoso. La remolacha tiene grandes beneficios y, por eso, la integramos en un montón de recetas. De esta manera conseguimos combinaciones muy saludables que reman a favor de nuestro estilo de vida equilibrado y fit.
INGREDIENTES
- 2 Remolachas
- Queso proteico Eatlean
- 100 g Leche
- 50 g Queso de untar light
- 20 g Claras de huevo
- 50 g Yogur
ELABORACIÓN
- En primer lugar, batimos las claras a punto de nieve
- A continuación, en un vaso de batidora, añadimos las claras a punto de nieve con la remolacha, el queso de untar light y la leche
- Una vez tengamos la mezcla, la servimos en un vasito
- Por otro lado, derretimos el queso de Eatlean y lo mezclamos con el yogur
- Servimos la mezcla de queso y yogur sobre la mezcla de remolacha y refrigeramos durante al menos 30 minutos
¡Estamos deseando que empiecen a llegarnos vuestras fotos llenas de color! Compartid los resultados en redes y mencionadnos en @vikikateam y @vikikacosta para que podamos verlas. ¡Nos encanta saber si os gustan nuestras recetas y si os sirven de inspiración!