El otro día, mientras paseaba por un centro comercial, escuché que un niño de unos 8 años le decía a su madre: “Mamá vamos al Mc Donald’s, porfa”. Ella contestaba: “No, en el Mc Donald’s solo hay comida basura. Si quieres vamos al Fosters, que ahí las hamburguesas sí son de verdad”. Hay muchas alternativas para niños. Solo tienes que buscarlas. Hablemos de este tema y descubre la receta de Patatas Foster en versión inmejorable.
Tras escuchar dicha conversación quise darme un cabezazo, literalmente. No porque el niño quisiera ir a comer a dicho restaurante ni porque la madre tuviera “hambre de Fosters”, ya que yo también he ido a ambos algunas veces, sino por el hecho de que la madre considerara que el segundo era mucho mejor que el primero.
Más caro no es siempre directamente proporcional a más calidad. Es como comprar tomates ecológicos a 3 €/ kg o comprárselas a tu vecino abuelete que tiene un huerto al que mima más que a su hijo y que los vende a 1 €/ kg. Yo, sinceramente, me fiaría más de los del vecino aunque estuviesen deformados y no tuvieran una forma redonda maravillosa.
Esa familia podría haber ido a cualquier hamburguesería o bar del pueblo, que seguro que tendrían hamburguesas y otros platos más reales y frescos que cualquiera de las dos cadenas antes citadas, pero si realmente la madre lo que pretendía era que su hijo comiera algo medianamente sano, ¿por qué no hacerlo en casa?
A continuación, os dejo la receta de lo que podría haber sido una buena alternativa para saciar el antojo de dicha pareja de forma casera, la receta de las Patatas Foster Hollywood.
¡Cuidado! No estoy hablando de poco calórico ni de comer a voluntad, pero para una comida de domingo es una buena opción. Podrían ser alternativas para niños menos mala. Descubre nuestra receta de Patatas Foster Hollywood.
Patatas Foster, ¡una alternativa más adecuada!
INGREDIENTES
- Patatas
- Bacon de pavo o pavo a taquitos
- Queso rallado light
- 1 yogur desnatado natural
- 3 cucharadas de mayonesa ligera
- 1 cucharada de alioli
- Una pizca de perejil
- Una pizca de orégano
- Sal
- Una pizca de pimienta molida
ELABORACIÓN
- Pelamos y lavamos las patatas y las cortamos al estilo “panaderas” (en lonchas).
- Forramos una bandeja de horno con papel de aluminio y ponemos las patatas, añadiéndoles un chorrito de agua.
- Las dejamos hornearse a 220º con una pizca de sal hasta que estén prácticamente hechas, momento en el que introduciremos los taquitos de bacon o pechuga de pavo para que se doren.
- Mientras las patatas se van haciendo, preparamos la crema agria. Para ello, mezclamos en un bol el yogur con las 3 cucharadas de mayonesa ligera y la cucharadita de alioli y espolvoreamos pimienta, orégano y perejil. Batimos hasta que nos queda una mezcla homogénea con pintitas y reservamos.
- Cuando las patatas ya estén hechas y el bacon dorado, añadimos la salsa y ponemos por encima el queso que queramos y lo dejamos hasta que este se funda.
Ya tenemos unas la receta de las Patatas Foster Hollywood mucho más jugosas que cualquiera que te puedas comer en un restaurante de estilo americano. Pero nos falta algo, ¿no? ¡La hamburguesa!
Te enseñamos la receta de la burger completa (para acompañar a las Patatas Foster)
INGREDIENTES (1 unidad)
- 150 g de carne de ternera sin grasa picada
- 1 bollito de panadería
- 1 loncha de queso light
- Lechuga, tomate u otros vegetales al gusto
- Salsas Servivita, Natural Zero, Walden Farms…
ELABORACIÓN
- Hacemos una bola con la carne y la aplastamos un poco. Podemos condimentarla con lo que queramos (sal, pimienta, chile…).
- Cocinamos la hamburguesa con muy poco aceite en una sartén o en la plancha.
- Mientras tanto, abrimos el bollito por la mitad y le ponemos todo lo que queramos que lleve nuestra hamburguesa (salsa, queso, lechuga, tomate…).
- Cuando la carne esté en el punto que nos gusta, la ponemos encima de una de las mitades del pan y la cerramos.
¡Comida lista para devorar! Hamburguesa y Patatas Foster, ¡delicioso! Este menú, aparte de ser supersabroso, puede quitarnos las ganas de “guarrear” a grandes y pequeños y retrasará mucho menos nuestras metas que si lo comiésemos fuera de casa. Prepara nuestra receta de patatas Foster Hollywood acompañada de tu hamburguesa.
Autora: Sonia Exposito @esarckson
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Una respuesta a «Receta de Patatas Foster»
Necesito probar esa receta de patatas DDDDD: