Con el calorcito nos apetece disfrutar de platos frescos y que se hagan rápido, sin demasiado tiempo de elaboración ni preparativos. ¿Crees que esto está reñido con un estilo de vida saludable? ¡Pues no! Alimentarse adecuadamente también permite optar por alternativas fáciles y tan nutritivas y ricas, ¡que las disfrutarás por todo lo alto! Sin remordimientos, sin echar por la borda el camino recorrido y con una dosis extra de motivación al descubrir y preparar platos tan deliciosos. ¿Quieres probar esta receta de Ceviche de berberechos? ¡Ponte manos a la obra!
¡Nuestra nutricionista Raquel (@raquel.vikikateam) tiene ideas tan buenas que nunca podemos esperar a probarlas! Saber que está en nuestras manos elaborar opciones veraniegas y muy saludables, que cuiden de nuestro organismo y nos ayuden a vivir con bienestar y salud es una maravilla. Más aún si la combinación de ingredientes trae como resultado sabores tan especiales. Prepárate, porque hoy, con esta receta de Ceviche de berberechos, ¡vas a disfrutar por todo lo alto!
Receta de Ceviche de berberechos
Hazte con los ingredientes que mostramos a continuación y prepara esta idea tan apetecible en un momentito.
INGREDIENTES
- Cebolla morada.
- El zumo de una lima.
- Aguacate.
- Sal y pimienta.
- Berberechos al natural.
- Cilantro.
- Pasta de ají.
ELABORACIÓN
- Coge un tarro que puedas cerrar herméticamente o un bote.
- Corta la cebolla morada en trocitos pequeños y échala en el tarro.
- Vierte el zumo de media lima.
- Añade el aguacate a trocitos.
- Agrega sal y pimiento y exprime el zumo de la media lima restante.
- Vuelca el bote de berberechos y añade el cilantro.
- Completa con una cucharada de pasta de ají, cierra el bote y agita para que se mezclen los ingredientes.
- Sirve en un plato y… ¡a disfrutar!
Prepara esta receta de Ceviche de berberechos y comparte los resultados en redes. Menciónanos en @vikikateam y @vikikacosta para que podamos verlos. ¡Nos encanta saber tu opinión!
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Esta receta es ideal para llenarte de energía. Si quieres aprender más recetas y llevar una alimentación saludable, en Vikika Team disponemos de planes de dieta personalizados que podrán ayudarte a mejorar en este aspecto.