RECETA FITNESS/ Cookies fitness

¡Atención porque viene superreceta! Si en algo estamos de acuerdo es que… ¡a poca gente no le gustan las American Cookies! ¿Quién no va a Starbucks y se comería una torre de Cookies con pepitas de chocolate? Eso sí… las ganas se vienen abajo cuando nos damos cuenta de que esas galletas son puro azúcar y mantequilla y que lo que aportan a nuestro cuerpo es cuanto menos poco saludable. ¡Toma nota de los pasos que te damos a continuación y elabora tus propias Cookies Fitness! Saludables, nutritivas y… ¡sin nada que envidiar a las originales!Hay gente que considera el azúcar blanco como el veneno de la sociedad actual y yo estoy bastante de acuerdo con  esto. ¡Es casi como una droga! Pero para eso estoy aquí… para que cambiemos ese veneno por algo supersaludable y recomendable, algo que podamos incluir diariamente en nuestra alimentación, que amemos y que nos haga bien.
Hoy por este motivo os traigo una receta que no tiene nada que envidiar a las Cookies de Starbucks… Cookies fitness… ¡¡allá vamos!!

Cookies fitness, ¡riquísimas!

INGREDIENTES

 Sabor Cookies&Cream:

• 200 g de harina de avena sabor Cookies&Cream
• 1 scoop de clara de huevo en polvo sabor Vainilla&Macadamia (opcional, le da mas esponjosidad).
• 1 taza de leche que uses (soja, almendras, de vaca…).
• 4 cucharadas de leche de coco.
• 1 cta. de bicarbonato.
• 1 pellizco de sal rosa del Himalaya (o sal convencional).
• Stevia de vainilla de Better Stevia o Aroma de vainilla.
• 1/2 tableta de Chocolate blanco o negro sin azúcar.

Sabor Brownie:

• 200 g de harina de avena sabor brownie que podéis comprar.
• 2 cds. de Cacao desgrasado sin azúcar Valor.
• 1 taza de leche que uses (soja, almendras, de vaca…).
• 4 cucharadas de leche de coco.
• 1 cdt. de bicarbonato.
• 1 pellizco de sal rosa del Himalaya (o sal convencional).
• Stevia de vainilla de Better Stevia o Aroma de vainilla.
• 1/2 tableta de Chocolate blanco o negro sin azúcar.

PREPARACIÓN

1. La preparación es la misma para los dos, la única diferencia es que el ingrediente extra de brownie que es el cacao desgrasado se pone junto con la harina de avena al principio de todo.
2. Necesitamos dos bols para poder hacer los dos sabores a la vez, si solo decides hacer uno entonces suficiente con un bol.
3. En un bol ponemos los ingredientes secos (excepto la tableta de chocolate) y mezclamos para que todos queden mas o menos esparcidos por igual antes de poner los húmedos.
   
4. Añadimos los ingredientes húmedos, incluyendo el aroma de vainilla. Ya tenemos todos los ingredientes en el bol, menos los trozos de chocolate, ahora solo tenemos que remover bien y mezclar hasta conseguir una masa homogénea.
5. Picamos la tableta de chocolate a trocitos y la añadimos a la mezcla, removemos y tenemos que dejar la masa con una textura como la de la imagen inferior.
6. Si vemos que esta muy seca, añadimos un poco más de agua. Si por el contrario la notamos muy liquida, añadiremos un poco de harina de avena.
7. Es momento de precalentar el horno a 200ºC
8. En una bandeja de horno, con papel de horno o de aluminio en su defecto, vamos a colocar la masa de la cookie.
9. Con dos cucharas y NO con las manos(porque se os va a pegar todo) nos ayudamos y hacemos una especie de “burruño” y lo aplastamos en la bandeja como en la imagen de abajo.
   
10. Las metemos en el horno durante 9-10′ hasta que las veamos doradas. No abras el horno si no es 100 % necesario, por lo menos hasta haber pasado 5 minutos.
11. Sacar y dejar enfriar sobre la bandeja de rallas. La parrilla que no deja que toque la encimara y evitamos la condensación del agua en la galleta y se quedara crujiente.
    
12. Por último, hacemos rondas de galletas hasta terminar con la masa.
13. ¡Que disfrutes de las cookies fitness!

Te recomendamos probar:

• Cookies caseras
• Choco cookies con chips de chocolate

Summary

Recipe Name

Cookies fitness

Author Name

Vikika Team

Published On

2015-02-25