Vamos con una receta de esas tan deliciosas, que no podrás evitar anotarla en tu recetario de básicos. ¿Por qué? Porque es nutritiva, está riquísima y es apta para nuestro estilo de vida fit. Nada mejor que preparar nuestros propios snacks en casa para estar seguros de que los componen ingredientes naturales, interesantes a nivel nutricional y que nos cuidan desde el interior para lograr los objetivos. ¿Todo listo para elaborar esta receta de Galletas de coco? ¡No se hable más! ¡Manos a la obra!
Cuando acudimos a un supermercado y nos hacemos con algunas galletas u otros snacks, nos cuesta mucho decidirnos porque no existen unas saludables 100 %. Aun así, acabamos adquiriendo aquellas que son “menos malas” y seguimos sin comerlas con toda la satisfacción que nos gustaría. Si en lugar de esto, optamos por elaborarlas en casa, no solo lo haremos en un momento, sino que el resultado será más rico y supersaludable. Cree en tus posibilidades, porque con esta receta de Galletas de coco estás a punto de demostrarte de lo que eres capaz… ¡Vamos a ello!
Receta de galletas de coco… ¡resultados top!
INGREDIENTES
- 8 dátiles sin semilla
- 2 cucharadas de agua
- 1 taza de coco rallado tostado
- Una pizca de sal
- ¼ taza de chispas de chocolate
ELABORACIÓN
- En el procesador colocar los dátiles, el agua y la pizca de sal hasta que esté bien revuelto y triturado.
- Agregar el coco rallado tostado (Si no estuviera tostado se puede hornear por 5 minutos) Revolver muy bien.
- Formar bolitas y aplastarlas para hacer las galletas.
- Colocarlas en una bandeja con papel encerado o algún otro tipo de papel para galletas, introducirlas al refrigerador por una hora.
- Derretir el chocolate en el microondas.
- Repartir el chocolate sobre las galletas y meterlas de nuevo al refrigerador por unos 15 minutos más.
- Servir o guardarlas en un recipiente en refrigeración hasta que se vayan a consumir ¡Y a disfrutar de la receta de Galletas de coco!
Autora: Naty Salazar @healthyhappinessmag
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