Me encanta preparar recetas con calabaza, es muy baja en calorías y da mucho juego porque puedes usar grandes cantidades sin preocuparte demasiado de sus calorías. Es rica en vitaminas y antioxidantes, y su sabor es excepcional. ¿Sabes qué son los waffles de calabaza? Prepara tu receta de gofres de calabaza fit!! 
INGREDIENTES DE LA RECETA DE GOFRES DE CALABAZA FIT
- 1 huevo entero
- 4 claras de huevo
- 4 cucharadas de calabaza asada
- 1 cucharada de semillas de chia en remojo
- 3 cucharadas de harina de arroz sabor chocolate blanco
- 2 cucharadas de harina de avena
- Stevia o edulcorante al gusto
Topping
- 1 plátano
- Salsa sin calorías de fresa y de chocolate.
PREPARACIÓN
- En primer lugar, en una batidora de vaso, batimos todos los ingredientes y conseguimos una masa espesa.
- Calentamos la gofrera (puedes conseguir gofreras muy bien de precio en El corte ingles, o media markt…superficies grandes, incluso online puedes encontrar de todo al rededor de 15 a 30€)
- Engrasamos la gofrera con un pincel y aceite de coco virgen extra
- Cuando esté caliente, vertemos un par de cucharadas de la mezcla. Cerramos la gofrera hasta que estén dorados, sacamos y hacemos lo mismo hasta terminar la mezcla
- Una vez tengamos los gofres de calabaza hechos, cortamos un plátano y servimos con las salsas.
¡¡A DISFRUTAR!! 
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