Para los amantes del chocolate, que sabemos que sois much@s, estas tortitas son perfectas para un desayuno completo pero sin pasarnos de calorías (aunque parezca lo contrario 🙂 🙂 )
INGREDIENTES
- 30gr de harina de avena
- 150ml de claras montadas (es importante que esten montadas para que salgan bien esponjosas)
- Onza de chocolate 99%cacao
- Topings al gusto, frutas varias (plátano en este caso)
ELABORACIÓN
- En primer lugar, montamos las claras a punto de nieve y añadimos la harina de avena. Removemos cuidadosamente y las vamos poniendo en una sartén o plancha antiadherente.
- A la hora de montarlas las colocamos una encima de la otra introduciendo el plátano o la fruta que queramos entre capa y capa.
- Para finalizar, derretimos la onza de chocolate en agua o bebida vegetal sin azúcar añadida y la dejamos caer encima de las tortitas.
¡Estas tortitas son perfectas a la vista, al paladar y a nuestro cuerpo!
Autora: Eli Rubio @eli_rubimoli