Hacer la compra es todo un ritual, si verdaderamente te implicas en elegir los alimentos y productos más adecuados, esos que te aporten los mayores beneficios y te ayuden a construir una alimentación saludable y equilibrada. ¡Nos encanta! Por eso, con frecuencia te damos algunos truquitos y consejos para el momento de ir al súper. Hoy vamos a darte un tip que, si nunca habías considerado, te ayudará en gran medida a poner en la cesta de la compra lo mejor de lo mejor. ¿Sabes elegir huevos correctamente? ¿Lo estás teniendo en cuenta? ¡Sigue leyendo!
Es probable que, al leer el título de este post, muchas personas se sorprendan: «¿elegir huevos correctamente?». ¡Así es! No basta solo con coger media docena o una completa, pues hay otros factores que pueden terminar la calidad de estos y hacer que sean más o menos recomendables.
Los huevos destacan por ser uno de los alimentos más completos que podemos encontrar gracias a su elevada riqueza nutricional. Aporta una alta dosis de proteína de alta calidad biológica, tan necesaria e importante para nuestro organismo. Además, es fuente de vitaminas y minerales, tiene un gran poder antioxidante y proporciona muchos beneficios para la salud cardiovascular. Es por eso que, en nuestros planes de dieta y entrenamiento a medida, el huevo es uno de los alimentos que más recomendamos.
¿Cómo elegir huevos correctamente?
Ya tenemos claro que este alimento es una fuente de riqueza nutricional, ahora bien, ¿por cuál decantarnos cuando vamos al súper? Nuestra nutricionista Raquel (@raquel.vikikateam) nos ha dado algunos tips muy útiles para hacerlo con seguridad, sabiendo que estamos optando por la mejor calidad disponible.
Cada huevo lleva una pequeña serie de números que va a darnos mucha información. ¿Nunca te habías fijado? Es momento de hacerlo. Si atendemos a estos números, observaremos lo siguiente:
El primer número nos dará información sobre la forma de cría. Si empieza por:
- 0: hace referencia a la producción ecológica, donde las gallinas son libres y se alimentan con pienso ecológico.
- 1: son de gallina campera, que tiene acceso durante todo el día al aire libre.
- 2: se refiere a gallinas criadas en suelo, pero dentro de un terreno industrial.
- 3: son de gallinas criadas en vertical, en jaulas y sin acceso al exterior.
Los siguientes números agrupados hacen referencia al municipio, a la provincia y a la granja donde se han producido.
Ahora ya sabes que esta serie de números que aparece en el huevo tiene mucha información para tu interés. ¡Podrás elegir aquellos de mayor calidad!
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