Seguimos pensando nuevas recetas para que la cuarentena sea lo más llevadera posible y acorde a nuestro estilo de vida. Siempre lo decimos y es que no hace falta saltarse la dieta si tenemos antojos dulces y así lo demostramos una vez más con esta receta de donuts doble chocolate.
¡Prepara los tuyos!
INGREDIENTES:
ELABORACIÓN RECETA DE DONUTS DE DOBLE CHOCOLATE FIT:
En primer lugar añadimos en un vaso de batidora las 5 claras de huevo y las 2 claras de los huevos enteros y batimos hasta punto de nieve.
En un vaso batimos las yemas de los 2 huevos y reservamos.
A continuación, coge un bol y mezcla la harina de avena con 1 sobre de levadura o gasificante.
Añade la leche y las yemas de huevo a la mezcla de harina y remueve hasta obtener una masa homogénea.
Una vez la masa esté lista, añade las claras de huevo y mezcla todo bien.
Por otro lado, pica los 25g de pistacho (o del fruto seco que hayas elegido)
Una vez tengas la masa lista, añade los pistachos picados y divide la masa en dos partes iguales.
En una de las mitades agrega el cacao en polvo y remueve.
Cuando tengas las dos mezclas preparadas, coge tu molde con forma de donut y rellena cada donut con mitad de una masa y mitad de la otra.
Hornea durante 25 minutos a 180º con el horno previamente precalentado.
Y ahora, a disfrutar de la receta de donuts de doble chocolate fit!! Si os animáis a prepararlos, nos encanta ver como os quedan en @vikikacosta y @vikikateam
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